注意;此1000元價格為機器定金,
糖炒板栗的生產工藝流程:篩選→清洗→預炒→加糖→起鍋。
1、篩選:⑴選擇果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的板栗作為原料。(注:栗果大小一定要均勻一致,否則影響糖炒效果。)⑵糖炒板栗所用砂礫較好為清水砂,砂礫直徑以3-4厘米為宜。
2、清洗:將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾干。(注:要在栗果入鍋前將其晾、曬半日為宜)。
3、預炒:將晾好的砂礫放入鍋內,鍋下加火使鍋內砂礫升溫至燙手(50℃左右),然后將鮮板栗放入鍋內,板栗與砂礫的比例為1:2,用鐵鏟不斷的翻動砂礫和板栗,以便板栗均勻受熱。
4、加糖:待板栗表現呈七八成熟時,加入糖稀,糖稀與板栗的比例為1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。
5、起鍋:待板栗表面形成一層透明的膜,用力敲打外殼開裂,栗仁同內皮(澀皮)分離、栗肉變軟時,便可起鍋。將鍋內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分,砂礫再放回鍋內可多次重復使用。
注意事項保養(yǎng)
1、使用機器前必須先檢查齒輪減速機已加油(潤滑油),機器運轉1-2周后,減速箱必須更換新油,以后視作業(yè)時間長短6-12個月更新一次新油。
2、為了確保人員安全,試機前請檢查電源狀態(tài),安裝安全接地裝置。
3、操作前應確保各接頭和閥門(開關)無任何泄漏,氣罐應遠離熱源,且不準在氣罐周圍放置危險品,以免發(fā)生爆炸。
4、機器使用中切勿用手或身體各部位接觸機器外殼,以免燙傷。
5、 清潔保養(yǎng)時應切斷電源,防止意外。
6、每天工作完畢,請清理鍋內及機器外殼的污漬,提高使用壽命。
7、在清潔控制部位嚴禁用水直接沖洗,以防水分滲入,破壞機器性能
訂貨須知:
1、因產品更新很快,你收到的實物可能與所公布的圖片和參數略有差異,以實際收貨為準
2、本報價不含發(fā)票,如需發(fā)票請?zhí)崆罢f明,需另加稅款,沒有說明將不予提供。
3、為了避免貨到了,買家不提貨,造成運費損失,所以買家必須先預付定金,提貨時再將余款付清。
4、收貨人請務必你個人信息的性,如因收貨人所提供的姓名和身份證上的不一致造成的損失由你自己承擔(提貨時必須帶上收貨人身份證),收貨人必須保持所提供的通訊方式暢通,貨到后方便貨運公司和你聯系
5、買家付款后一般會在2天內發(fā)貨,如不能發(fā)貨會及時和買家聯系。根據運輸距離不同一般發(fā)貨后3-10天到貨,如7天內沒有到達,買家可自己在已買到的寶貝里面延長收貨時間,也可聯系我們幫你延長。
炒貨機用途
適合所有炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
國科機械教你保養(yǎng)炒貨機
1、上班前將各加油口注上機油,每星期檢查一次蝸輪箱缺油,缺油應加機油。
2、每班停機時關掉空氣開關,如長期不用,在停機時將筒鍋內原料全部清除干凈外,并在進料口滴上少量食用油連續(xù)轉動三分鐘,保持筒鍋內有油,確保筒內不生銹。
3、如發(fā)現篩網破損,將出料口的蟹膚外筒卸下,抵達上或補上12目篩網即可。
4、長期不使用,重新使用時先開空機轉10~15分鐘,把原存的雜物清除出來,并可將筒內的油烤干后加熱。
5、升溫時必須轉動機器,關閉電爐,機器還需轉動5~8分鐘。
注:煤加熱的(每班停機后將爐火熄滅,可采用濕煤封爐并確保第二班開機前爐內不得有火)。爐火熄滅或封爐后機器同樣需轉動5~8分鐘。
該炒鍋上面設置有觀察孔,便于觀察原料在炒鍋內的成熟程度,未完全密封。該炒鍋使用非常方便,可根據自己的情況選擇加熱方式,可用煤、氣、或者柴、電加熱。
機器采用了先進的滾筒臥式結構,滾筒加熱均勻,并有保溫功能,自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋,工作時滾筒不停地旋轉,使炒貨食品上下、左右、前后、全方位立體翻炒,不會出現粘鍋現象,炒制出的食品色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。炒貨出入鍋十分方便,只需按動正反轉開關,電機既帶動滾筒反轉,炒貨就會自動出鍋,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛(wèi)生。
適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等;適合商場、超市食品專賣店等;占地小、干凈環(huán)保、無污染,是當今zui理想炒貨設備。
炒貨機用途
適合所有炒貨、保健品原料加工,營養(yǎng)辦好原料加工,中藥店材原料加工,調味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,
榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食
炒貨機的優(yōu)點
布局合理,功耗低,效率高,安全,衛(wèi)生,本機操作方便,拌和均勻,向順方向轉動正常炒貨,向逆方向轉動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。
滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高,炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4,9公斤。炒用半年,節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機節(jié)能(省錢)效果好。
聯系人:劉經理
聯系電話:13085848089