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海鮮蒸煮鍋鹵制夾層鍋不銹鋼夾層鍋
俗話說，靠山吃山，靠海吃海。在臨海的岸邊，陽光充裕，微風(fēng)吹拂，漁民們忙碌著，每年的11月到次年的3月，是制作甜曬魚的時機(jī)。他們將新鮮的海魚進(jìn)行清洗、鹵制、風(fēng)干。鲅魚、面包魚、舌頭魚等美味應(yīng)有盡有，曬魚不但是一項傳統(tǒng)美食手藝，更能為漁民提供可觀收入，這里成了一道靚麗風(fēng)景線。海產(chǎn)品的鹵制，跟普通的產(chǎn)品，又很多的不一樣，使用的夾層鍋不能直接用食品級的304不銹鋼，因為在海邊使用，比較濕潤，容易受到鹽的腐蝕，所以需要使用316不銹鋼來制作，所以夾層鍋的選購是根據(jù)產(chǎn)量和產(chǎn)品來確定的，可以選擇添加各種不同的配置，材質(zhì)，傾斜出料，攪拌防止糊鍋，保溫層，蓋子等等。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安等特點。是食品加工提量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
海鮮蒸煮鍋鹵制夾層鍋不銹鋼夾層鍋重諾系列夾層鍋可作為水果餡料攪拌機(jī)、月餅餡料攪拌機(jī)，也可以作為果醬制作設(shè)備、電磁炒醬鍋、火鍋底料炒鍋、油茶炒制機(jī)等食品加熱攪拌設(shè)備，還可用于日用化工、制藥行業(yè)作為炒藥機(jī)的加熱攪拌混合。夾層鍋具有雙溫度控制系統(tǒng)，電腦自動控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及實現(xiàn)多種溫度控制方式，攪拌采用行星式攪拌，攪拌均勻，無死角且攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。用戶可通過控制面板輕松設(shè)定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)鍋體翻轉(zhuǎn)?？蓪崿F(xiàn)自動控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，產(chǎn)品質(zhì)量。亦可用于大型食堂及快餐行業(yè)作為自動炒菜機(jī)，用于酒店設(shè)備來烹飪菜品，餐飲行業(yè)設(shè)備制作快餐等。
