面筋、涼皮是目前市場上十分暢銷的特色食品,它以風(fēng)味獨特、清涼滑爽、食用方便、經(jīng)濟實惠等特點倍受人們的青睞,具有廣闊的市場前景。
性能特點
1、結(jié)構(gòu)合理,造型美觀,操作簡單。
2、面斗可翻,排水方便,干凈衛(wèi)生。
3、省時省力,節(jié)能,可一次完成和面、洗面、過濾等工序。
面筋 即面粉經(jīng)加水揉成面團后,放入水中靜止一段時間,然后在水中反復(fù)洗滌,淀粉和麥夫皮等物質(zhì)與面團分離,可溶性物質(zhì)溶于水中,后剩下具有延展性和粘彈性的物質(zhì)就是濕面筋。根據(jù)不同用途選用不同面筋含量的面粉如:面包粉應(yīng)選用高面筋的面粉,餅干粉則選用低筋的面粉,蒸煮類食品大都選用中強筋或中筋面粉。面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品,尤其在城市,它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟實惠等特點,火遍大江南北。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法來制作面筋,這樣既費時又費力。該 洗面機 易操作、節(jié)省人力。
面筋即面粉經(jīng)加水揉成面團后,放入水中靜止一段時間,然后在水中反復(fù)洗滌,淀粉和面等物質(zhì)分離,可溶性物質(zhì)溶于水中,后剩下具有延展性和粘彈性的物質(zhì)就是濕面筋。根據(jù)不同用途選用不同面筋含量的面粉如:面包粉應(yīng)選用高面筋的面粉,餅干粉則選用低筋的面粉,蒸煮類食品大都選用中強筋或中筋面粉。面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品,尤其在城市,它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟實惠等特點,火遍大江南北。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面,再加水洗的方法來制作面筋,這樣既費時又費力。該洗面機易操作、節(jié)省動力,面斗可翻,斗內(nèi)加不銹鋼過濾網(wǎng),使面水和面筋有效分離,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,是制作面筋理想的機械產(chǎn)品。
全自動和面洗面機可替代現(xiàn)有的手工洗面筋操作,洗面筋機主要有機架、減速器、,洗面桶組成,在減速器的作用下可均勻攪拌,對面團形成揉搓擠壓;同時帶動水運動,因此把面團表面的淀粉沖洗下來,面團不斷運動,形狀不斷變化,周而復(fù)始把整個面團的淀粉沖洗下來,從而分離出面筋。 功能:和面洗面兩用,把干面粉倒入機器,即可完成從和面到洗面的全部工序,不用另外配和面機,節(jié)約場地設(shè)備,人力!
效率 :只需將干面粉直接倒入機器中,便可完成從和面到洗面的全部工序。
全自動洗面機是一款新型的設(shè)備,一機兩用,操作簡單方便,面筋機面斗可翻,斗內(nèi)加不銹鋼過濾網(wǎng),使面水和面筋有效分離,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,是制作面筋理想的機械產(chǎn)品。
新型全自動洗面機具有效率高,洗面凈,效果好的特點,集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,也可以作為涼皮、搟面皮機的配套設(shè)備。
洗面筋機結(jié)構(gòu)簡單、易操作、節(jié)省動力,面斗可翻,加不銹鋼過濾網(wǎng),使面水和面筋有效分離,購買洗面筋機,洗面機,面筋機,均贈送制作工藝流程技術(shù)光盤和面筋的做法,為您省去技術(shù)煩惱!我廠生產(chǎn)的洗面筋機,都是的洗面設(shè)備,全部經(jīng)過廠家人員調(diào)試后出廠的,不必擔(dān)心安裝調(diào)試問題,買回家就能用,省時又省力。是制作涼皮,面筋理想的