法國(guó)羅蓋特山梨糖醇現(xiàn)貨甜味劑 食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)添加劑固體粉末
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法國(guó)羅蓋特山梨糖醇現(xiàn)貨甜味劑 食品級(jí)營(yíng)養(yǎng)添加劑固體粉末
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產(chǎn)地
法國(guó)
否
型號(hào)
山梨糖醇
主要營(yíng)養(yǎng)成分
山梨醇
品牌
百龍
外觀
米黃粉末
含量
99(%)
有效物質(zhì)含量
99(%)
產(chǎn)品規(guī)格
25KG/包
保質(zhì)期
2年
主要用途
甜點(diǎn)、飲料
中文名稱:固體粉末山梨醇
CAS:50-70-4
英文名稱:Sorbitol
EINECS:200-061-5
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
基本信息
中文別名:清涼茶醇;花椒醇;山梨糖醇;清涼花醇;薔薇醇; D-山梨醇;結(jié)晶山梨醇; D-山梨糖醇;PD-山梨糖醇;D-山梨糖醇(液)
英文名稱:Sorbitol
英文別名:Clucitol; D-galactitol; D-Glucitol; D-Sorbit; D-Sorbitol; Glucitol; Gulitol; L-gulitol; Sorbite;
EINECS:200-061-5
分子式:C6H14O6
分子量:182.17
物理化學(xué)性質(zhì)
性狀 :白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末,有甜味,有吸濕性。 耐熱性能好,與氨基酸,蛋白質(zhì)等不易起美拉德反應(yīng)。D-山梨糖醇液為無(wú)色,透明稠狀液體。
熔點(diǎn) :97℃
相對(duì)密度:1.489
折射率 :1.3477(10%水溶液)
溶解性 :溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數(shù)其他有機(jī)溶劑。
比旋光度:4o(per eur. pharm.)
蒸氣密度:
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