名片曝光使用說(shuō)明

步驟1:創(chuàng)建名片

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步驟2:投放名片

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產(chǎn)品分類 更多>>

加工定制
種類
炊具
品牌
俊賢
型號(hào)
50
電壓
220(V)
功率
2.2(Kw)
外形尺寸
1170*850*950(mm)
凈重
200(Kg)
包裝
木框
適用范圍
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備
營(yíng)銷
新品
售后服務(wù)
半年
規(guī)格
1170*850*950
1000.00元
8500.00元
3300.00元
3000.00元

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1概述

和面機(jī)是面食加工的主要設(shè)備,它主要用于將小麥粉與水按1:0.38-0.45的比例,根據(jù)用戶加工工藝要求(有時(shí)加食用油、食堂及其它食物和食品添加劑)混合制成面團(tuán),廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工,是替代手工,降低勞動(dòng)強(qiáng)度,滿足人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,也可用與其它同類物料的攪拌和混合。

2結(jié)構(gòu)特征與工作原理

2.1結(jié)構(gòu)特征

50和面機(jī)主要有機(jī)架、面斗、操縱機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)等幾部分組成,手動(dòng)翻斗,倒順開關(guān)直接控制電動(dòng)機(jī)正反轉(zhuǎn),操作方便,型和面機(jī)采用電機(jī)內(nèi)置式結(jié)構(gòu),占用空間小,結(jié)構(gòu)緊湊。

和面機(jī)主要有機(jī)架、面斗、自動(dòng)翻斗機(jī)構(gòu)、電器控制部分等組成。傳動(dòng)部分采用渦輪減速及鏈條傳動(dòng),自動(dòng)翻斗,電機(jī)內(nèi)置式,結(jié)構(gòu)緊湊,電器控制部分通過(guò)控制按鈕、交流接觸器、控制主副電機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止、翻斗時(shí)xingcheng2開關(guān)起限位保護(hù)作用。該機(jī)廣泛用于大、中型飲食單位、是理想的饅頭生產(chǎn)線配套設(shè)備。

和面機(jī)主要有機(jī)架、面斗、主渦輪箱、翻斗渦輪箱、電控部分組成。渦輪箱采用閉式結(jié)構(gòu),有效的了安裝精度,使零件輪滑充分,增加了使用壽命,減少了故障的發(fā)生。自動(dòng)翻斗機(jī)構(gòu)改用渦輪箱傳動(dòng),降低了翻斗噪音。攪拌器采用了軸向定位和端面密封結(jié)構(gòu),解決了攪拌器軸向竄動(dòng)和端面研黑面的難題。采用電機(jī)內(nèi)置結(jié)構(gòu),渦輪與攪拌軸直接連接,降低了功率損耗,結(jié)構(gòu)接湊,機(jī)身高度適中,使操作更加方便。電器控制部分通過(guò)控制按鈕,交流接觸器,控制主、副電機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止、翻斗時(shí)行程開關(guān)起限位保護(hù)作用。該機(jī)構(gòu)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、外觀美觀,是大中型飲食單位,及面食生產(chǎn)廠家理想的配套設(shè)備。

50型和面機(jī)是我廠專利產(chǎn)品,主要有機(jī)架、面斗、腳踏翻斗機(jī)構(gòu),電器控制部分等組成。傳動(dòng)部分采用圓弧齒渦輪減速機(jī)及鏈條傳動(dòng)、效率高、噪音低、壽命長(zhǎng)。電機(jī)內(nèi)置式,結(jié)構(gòu)緊湊,密封性好,電器控制部分通過(guò)控制按鈕,交流接觸器控制電機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、停止、漏電斷路器起過(guò)載、短路、漏電保護(hù)作用。該機(jī)是20、35、50型和面機(jī)的升級(jí)換代產(chǎn)品。

2.2工作原理

面粉在攪拌器的攪動(dòng)下均勻地與水混合,首先,形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團(tuán)粒,進(jìn)而小團(tuán)粒互相粘合,逐漸形成一些零散的大團(tuán)塊,隨著攪拌器對(duì)面團(tuán)連續(xù)進(jìn)行剪切、折疊、壓延、拉伸及揉合等一系列作用,和制成表面光滑、具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團(tuán)。

3操作、使用

3.1使用前的準(zhǔn)備和檢查

該系列和面機(jī)使用前,應(yīng)安放在干燥的水平地面上,確保機(jī)器安放平穩(wěn)、;認(rèn)真檢查機(jī)器上的緊固件有松動(dòng),和面機(jī)內(nèi)有無(wú)異物,并及時(shí)調(diào)整、清理;找電工檢查電源電壓與本機(jī)額定電壓相符,將電源線伸長(zhǎng),接在全極斷開大開距電源開關(guān)上,接通電源,倒順開關(guān)柄板在“順”上時(shí),攪拌器轉(zhuǎn)向與機(jī)器上箭頭標(biāo)識(shí)的方向相符。(從進(jìn)料口俯視,攪拌器轉(zhuǎn)至上部時(shí)向后轉(zhuǎn)為正轉(zhuǎn))否則調(diào)整接線,為確保安全,必須在機(jī)殼接地標(biāo)記處接地;HWT30、HWY30、50IV、HWY75II、HWJ75II、100II、150I和面機(jī),使用前必須檢查渦輪減速機(jī)內(nèi)油量,使其達(dá)到油尺所標(biāo)二道刻線之間,欠量補(bǔ)足;空載試運(yùn)轉(zhuǎn),各部位無(wú)異常,方可使用,機(jī)器在運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中,嚴(yán)禁將手及其它異物放入和面斗內(nèi),以免發(fā)生危險(xiǎn)或損壞機(jī)器。

3.2使用

3.2.1HWT12.5、12.5I、20、20I、25III、25IV、35、50、50III及75I型和面機(jī)的使用

把待和制面粉、水及添加劑先后倒入和面斗內(nèi),將蓋蓋好,倒順開關(guān)手柄扳在“順”上,攪拌器開始正轉(zhuǎn),一般連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)6-10分鐘(用戶可根據(jù)需要自行掌握),面團(tuán)和好,停機(jī)(手柄扳在“順”上),再拉動(dòng)翻斗手柄,將面斗翻到,使手柄復(fù)位,擋塊受力,面斗固定后,扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即被甩出。若有剩余,停機(jī)后,用刀將面團(tuán)切斷,再扳動(dòng)“順”或“倒”開關(guān),面團(tuán)即被甩出。

注意:從面斗向外取面時(shí),若身體或其他物體在面斗內(nèi),嚴(yán)禁扳動(dòng)倒順開關(guān)。確保人身安全及機(jī)器的正常使用。

3.2.2HWY30、HWT30、50IV型和面機(jī)的使用

接通電源,電源指示燈亮,試運(yùn)行無(wú)異常后,將待和制面粉倒入面斗內(nèi),再倒入添加劑或?qū)⑻砑觿┤苡谝后w再加入面斗內(nèi),將蓋蓋嚴(yán),按“正轉(zhuǎn)”按鈕,機(jī)器開始工作,待面團(tuán)和好后(用戶自己掌握),按“停止”按鈕,塌下腳踏翻斗板,手扳面斗復(fù)位。松開腳踏板,定位塊鎖住面斗擋塊,即完成一次工作循環(huán)。機(jī)器停用時(shí),切斷電源。標(biāo)牌各名稱及功能。

a“正轉(zhuǎn)”按動(dòng)此按鈕,攪拌器按箭頭指示旋轉(zhuǎn)方向運(yùn)轉(zhuǎn)。

b“停止”按動(dòng)此按鈕,攪拌器停止工作。

c“點(diǎn)動(dòng)反轉(zhuǎn)“為便于取出面團(tuán),按動(dòng)此按鈕,攪拌器反轉(zhuǎn),手離即停。

注意:使用HWY系列和面機(jī)時(shí),禁止“點(diǎn)動(dòng)反轉(zhuǎn)”和面!

3.2.3HWY75II、100II、150I型和面機(jī)使用

合上空氣開關(guān)、電源指示燈亮,試運(yùn)轉(zhuǎn)無(wú)異常后,把面粉與水、添加劑先后倒入和面斗內(nèi),將蓋蓋嚴(yán),按“正轉(zhuǎn)”按鈕,機(jī)器開始工作,待面團(tuán)按用戶要求和好后,按“停止”按鈕,再按“面斗前翻”按鈕,面斗前翻動(dòng)作停止后,按“點(diǎn)動(dòng)反轉(zhuǎn)”。待面團(tuán)取出后,按“面斗復(fù)位”按鈕,即可完成一次工作循環(huán)。機(jī)器停用時(shí),拉下空氣開關(guān),切斷電源,確保安全生產(chǎn)。

a“攪拌器正轉(zhuǎn)”,按動(dòng)此按鈕,攪拌器按產(chǎn)品箭頭標(biāo)示方向運(yùn)轉(zhuǎn)。

b“攪拌器指示”,攪拌器正轉(zhuǎn)時(shí),此指示燈亮,說(shuō)明機(jī)器正在正轉(zhuǎn)和面。

c“面斗前翻”,面團(tuán)和好后按動(dòng)此按鈕,面斗開始向前緩慢反轉(zhuǎn),直到適當(dāng)位置自行停止。

d“點(diǎn)動(dòng)反轉(zhuǎn)”為便于取出面團(tuán),按此按鈕,攪拌器反轉(zhuǎn),手離即停。

e“面斗復(fù)位”按下此按鈕,面斗緩慢復(fù)位,直到適當(dāng)位置自行停止。

f“翻斗指示”,面斗前翻、復(fù)位時(shí),此指示燈亮,示意正進(jìn)行翻斗、復(fù)位動(dòng)作

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