豆腐花、豆腐的制作方法

1、用隨機(jī)配有的量杯，泡好的黃豆2杯放入桶內(nèi)。（黃豆浸泡佳時(shí)間：夏季4-6小時(shí)，冬季7-10小時(shí)，做豆腐、豆腐花，一定要泡豆才會有效果）。

2、往豆?jié){桶內(nèi)加入清水，注意加入的水不能高于豆?jié){桶內(nèi)的高水位線，也不能低于豆?jié){桶內(nèi)的低水位線。

3、把機(jī)頭放入豆?jié){桶內(nèi)，必須放放穩(wěn)、放到位。

4、將隨機(jī)配有的電源線尾部插入豆?jié){桶電源插座內(nèi)，注意插到位插緊。然后把電源線另一頭插入220vAC電源插座內(nèi)，接通電源后，滴一聲，機(jī)頭七個功能顯示燈一閃一閃。

5、然后按下豆腐鍵，選擇按鍵后相應(yīng)的功能顯示燈長亮，其它功能顯示燈不亮。

6、功能選擇按鍵后五秒內(nèi)可以更換功能按鍵，五秒后所選功能開始啟動，按鍵自鎖，機(jī)器進(jìn)入自動程序，約10分鐘左右機(jī)器會“滴、滴、滴”響，相應(yīng)功能燈閃爍，提示制作完成。

7、把機(jī)頭提起，把泡沫去掉，放入裝水盤內(nèi)，然后把豆?jié){桶把手處的開關(guān)朝下按（蒸煮處）進(jìn)入加熱（加熱時(shí)要順時(shí)針方向攪拌，以免糊鍋）。等豆?jié){燒開后立即拔掉電源，（注意：小心漿溢出，漿沸騰后必須馬上拔掉電源）。然后將隨機(jī)配送的食用石膏粉兩包兌少量涼開水倒入煮沸的豆?jié){內(nèi)拌勻（5秒鐘內(nèi)完成攪拌）蓋上玻璃蓋靜置5分鐘后豆腐花制作完成。

8、如果制作豆腐，先把隨機(jī)配送的豆腐布蓋入孔的豆腐盒內(nèi)，然后把制作好的豆腐花倒入布內(nèi)，將豆腐布疊整齊，然后將另一無孔的豆腐盒裝滿清水壓上。靜置20分鐘左右豆腐制作完成。

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