【品名】不銹鋼 拉花杯
【材質(zhì)】不銹鋼材質(zhì)
【規(guī)格】容量 口徑 底直徑約 高 重量
350ml 6.5cm 7.5cm 9.3cm

600ml 7.3cm 9cm 11cm
1000ml
【包裝尺寸】
150ml 100pcs 45*34*30
350ml 50 pcs 42*22.5*53
600ML 50PCS 48*26*62

【特點(diǎn)】 杯身杯口一體成型 拉花口設(shè)計(jì)
◎不銹鋼材質(zhì)，質(zhì)地厚實(shí)，導(dǎo)熱速度快，用手觸碰可輕易地感覺到溫度，溫度對(duì)于制成香濃的奶泡是非常重要的。
◎造型簡(jiǎn)潔美觀，加上耐熱又堅(jiān)固的特性，因此既容易殺菌又可以清洗得很干凈。
◎方便輕松做出漂亮又的卡布奇諾咖啡，和各式各樣的造型。

【使用方法】倒入鮮牛奶拉動(dòng)數(shù)下刮掉粗奶泡在預(yù)先做好的咖啡上倒入奶泡、即成一杯香濃的卡布奇諾牛奶...
卡布其諾咖啡之制作法：
Cappuccino卡布其諾----咖啡與牛奶的完美結(jié)合，給人一種很rich的感覺。做好這一杯咖啡，要準(zhǔn)備好細(xì)膩的奶泡、作基底的Espresso，如果技術(shù)過硬的話在奶泡上拉花，會(huì)讓卡布其諾更有生命力。下面就各個(gè)細(xì)節(jié)分別介紹：

一、奶泡的制作：
以奶泡壺制作手工奶泡
1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則制作奶泡的時(shí)候牛奶會(huì)因?yàn)榕蛎浂绯鰜?lái)。
2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)會(huì)被破壞。注意！蓋子與濾網(wǎng)不可以直接加熱。（如制作冰奶泡則將牛奶冷卻至5度以下，當(dāng)然，不要冰過頭而讓牛奶結(jié)冰了。）
3、將蓋子與濾網(wǎng)蓋上，快速抽動(dòng)濾網(wǎng)將空氣壓入牛奶中，抽動(dòng)的時(shí)候不需要壓到底，因?yàn)槭且獙⒖諝獯蛉肱Ｄ讨?，所以只要在牛奶表面?dòng)作即可；次數(shù)也不需太多，輕輕地抽動(dòng)三十下左右即可。
4、移開蓋子與濾網(wǎng)，用湯匙將表面粗大的奶泡刮掉，留下的就是綿密的熱（冰）奶泡。
二、拉花方式：
1、沖煮Espresso，建議直接將Espresso盛接在所需要的杯子中。接著打奶泡，完成后若是表面浮有較粗的奶泡請(qǐng)將其去除。
2、徐徐將打好的奶泡倒入剛完成的Espresso中。當(dāng)?shù)谷氲哪膛菖cEspresso已經(jīng)充份混合時(shí)，表面會(huì)呈現(xiàn)濃稠狀，這時(shí)候便是開始拉花的時(shí)機(jī)（通常此時(shí)杯子里已經(jīng)半滿了）。
3、拉花的開始動(dòng)作便是左右晃動(dòng)拿著拉花杯的手腕，重點(diǎn)在于穩(wěn)定地讓手腕做水平的左右來(lái)回晃動(dòng)。請(qǐng)注意，這個(gè)動(dòng)作粹只需要手腕的力量，不要整只手臂都跟著一起動(dòng)。當(dāng)晃動(dòng)正確時(shí)，杯子中會(huì)開始呈現(xiàn)出白色的“之”字型奶泡痕跡。
4、逐漸往后移動(dòng)拉花杯，并且縮小晃動(dòng)的幅度，后收杯時(shí)往前一帶順勢(shì)拉出一道細(xì)直線，畫出杯中葉子的梗作為結(jié)束.

購(gòu)買須知
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