薄荷腦 英文:Menthol。分子式;C10H20O分子量:156.27CAS:89-78-1,又名:薄荷醇、薄荷冰
薄荷腦為無(wú)色針狀或棱柱狀結(jié)晶體,具有亞洲薄荷的特殊香氣,味初灼熱后清涼;乙醇溶液顯中性反應(yīng),本品在乙醇、氯仿、乙醚、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解,在水中極微溶解,在水中可溶解0.05%,暴露于大氣中會(huì)升華。薄荷腦清涼,使人精神振奮,輕盈擴(kuò)散時(shí),透發(fā)愉快的薄荷特征香氣,但不持久。熔點(diǎn):應(yīng)為42~44℃。比旋度:取本品 精密稱定,加乙醇制成每1ml 含0.1g的溶液,依法測(cè)定,比旋度應(yīng)為-49