產(chǎn)品參數(shù):
全不銹鋼制造,雙網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品,自動過濾;能源應(yīng)用范圍:電、煤、燃?xì)?、?dǎo)熱油爐、輕油、重油
油水混合油炸工藝簡介:
- 該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層,這樣中上層工作油始終保持凈,所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì),延長貨架期。
- 該工藝采取了從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,仰制酸價的升高,從而延長炸油的使用壽命。
- 該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū),隨水排掉,當(dāng)炸油過份干燥時,水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?,使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象,能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,食用者的健康。
- 獨特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。
現(xiàn)公司主營產(chǎn)品:
行星攪拌炒鍋、夾層鍋、蒸煮鍋、高粘度炒鍋、臥式炒鍋、各式電熱燃?xì)獬村仯挥驼C、脫水機、風(fēng)干線、清洗線、巴氏滅菌線、高溫殺菌鍋、真空滾揉機、鹽水注射機、拌料機、斬拌機、絞肉機、丸子機、烘烤箱、煙熏爐、拉絲機、切片