冷熏煙熏爐根據(jù)型號配備煙熏掛車。煙熏爐的風(fēng)箱是整個箱體的核心,關(guān)系到溫差, 排濕,排煙效果的核心部件。這里就簡單的說下,三文魚煙熏爐,冷熏爐風(fēng)力的循環(huán)過程,風(fēng)力的循環(huán)模式是有箱體兩側(cè)到底部在往風(fēng)機中心循環(huán)流動。帶動煙,溫度,濕度,分散到每一個角落,產(chǎn)品煙熏溫度無死角。
我們根據(jù)多年經(jīng)驗總結(jié),冷熏爐分為外部制冷,跟內(nèi)部制冷。冷熏爐較好的控溫方式,是在內(nèi)部制冷,這樣溫度控制,及時風(fēng)輪摩擦空氣,熱量也會忽略。在溫度的前提下,才能熏制出好的產(chǎn)品。我們公司根據(jù)客戶的需求不同,所配備的制冷設(shè)備也各不相同,主要是價格質(zhì)量上的區(qū)別。
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