黃豆醬熬制鍋豬油煉油夾層鍋鹵制煮肉夾層鍋
夾層鍋是食品機械行業(yè)為食品熟制發(fā)明的“神器”,它既適用于小的門店、個人,也適用于大型的食品加工企業(yè)和需要提供眾人餐食的食堂等。它可以根據(jù)不同的需要來供不同的人進(jìn)行選擇。比如如果你是一個小的煮肉,熬湯的店面,那么你只需要接好電或者天然氣液化氣,選擇好正確型號的夾層鍋,滿足了產(chǎn)量,就可以干凈衛(wèi)生的進(jìn)行湯或者肉的蒸煮熬制,占地面積很小,工作效率卻很高。如果你是一個加工生產(chǎn)肉制品的企業(yè),那么你就可以將夾層鍋上配備一個自動翻轉(zhuǎn)的筐子,這樣就可以節(jié)省人工,方便操作了,如果是一些需要炒制的食品,那么只有熬煮的功能就不行了,必須加上攪拌裝置,攪拌的話也可以變頻或者定頻,完全可以根據(jù)產(chǎn)品的特性來選,還有一些高粘度的物料,可以用360度無死角的行星攪拌炒鍋來進(jìn)行炒制,它是非常智能 的一款夾層鍋,不僅可以翻炒不糊鍋,還可以自動出料,配上水閥清洗也十分方便,儲存好工藝,只要進(jìn)行選擇,就可以完成一鍋物料的炒制,是不是很神奇呢,如果您也有設(shè)備的需要,快快找我們吧!
燃?xì)獬村佭m用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
黃豆醬熬制鍋豬油煉油夾層鍋鹵制煮肉夾層鍋特點:
1、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度較高達(dá)300℃左右。
3、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
4、強力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。
6、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。
使用
1、取下加熱器,放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。
2、打開減壓閥及進(jìn)氣接口。
3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。
4、同時調(diào)節(jié)風(fēng)門與氣閥開關(guān),直至所需火焰。
5、停止工作,關(guān)閉角閥及氣閥。