咸海鴨蛋殺菌鍋八寶粥殺菌鍋肉制品專用滅菌鍋咸鴨蛋是極具中國特色的菜肴,歷史悠久,深受廣大民眾的喜愛,在國外的中國超市也可以很清晰地看見。如果說咸鴨蛋的美味是大家有目共睹的,那么用海鴨蛋來進(jìn)行腌制,做好的咸鴨蛋該是多么美味呢?海鴨以捕食海邊小海鮮為生,所以又形象的稱之為叫弄潮鴨,海鴨蛋是中國南海北部灣海域紅樹林保護(hù)區(qū)、等沿海地區(qū)的海邊域涂灘養(yǎng)殖的海鴨所產(chǎn)的蛋。每次潮落,紅樹林里總會(huì)滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物。這些高蛋白的天然餌料就變成了海鴨的美餐,使得海鴨體肥蛋多,蛋黃晶紅。海鴨蛋為大自然中求取,無激素、色素添加劑成份,天然綠色、品質(zhì)、品感風(fēng)味俱佳,為大眾所崇尚,供不應(yīng)求。腌制好的海鴨蛋,清洗干凈之后,進(jìn)行真空包裝,進(jìn)入殺菌鍋之后,在高溫高壓的環(huán)境下,出油率特別的高,口感特別好,如果把殺菌的時(shí)間延長一下,溫度提高一下,就可以做成蛋清發(fā)黃,蛋黃軟糯的烤鴨蛋,也是非常受大眾歡迎的小食品。
咸海鴨蛋殺菌鍋八寶粥殺菌鍋肉制品專用滅菌鍋是為延長食品的保存期,需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。
殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、殺菌鍋內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一;