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在早上的馬路邊，社區(qū)，學校門口，商業(yè)步行街，美食小吃街等地，總能看許多人排隊買煎餅果子的場景。煎餅果子是非常接地氣的民間小吃，或擺攤經(jīng)營，或開店經(jīng)營。制作一個煎餅果子只需要幾分鐘的時間，是上班族的愛。
煎餅果子原是天津的有名小吃，常被作為早點食用。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（薄脆）或油條組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬作為佐料。
如今煎餅果子的原料已經(jīng)不僅限于綠豆面攤成的薄餅，還有黃豆面，黑豆面等等多種選擇，不過很多天津人依舊堅持著傳統(tǒng)的吃法。煎餅果子中選用的食材只有綠豆面、油條以及蔥花、芝麻及其他佐料，但是現(xiàn)在很多地方都有在煎餅里夾火腿、香腸甚至豆腐絲、肉松等原料的，雖都被冠以煎餅果子之名，卻有名無實，早已與相去甚遠。
如果你打算做煎餅果子小吃創(chuàng)業(yè)，盡量不要不選擇加盟，因為加盟所產(chǎn)生的費用會很高，而且加盟商不會把真正核心的技術(shù)教給你。肥城天天樂食品技術(shù)培訓中心，是的小吃技術(shù)培訓機構(gòu)，為初創(chuàng)業(yè)者量身訂制一些投資小、收益快、占地小的致富項目。類似煎餅馃子這樣的小投資項目，我們還有雜糧煎餅、醬香餅、千層餅、手抓餅、肉夾饃、水煎包、油炸小吃等，這些都是比較受歡迎的小本創(chuàng)業(yè)項目。
肥城天天樂煎餅果子制作技術(shù)培訓內(nèi)容有：
1、煎餅果子面漿的制作。
2、煎餅果子薄脆的制作
3、煎餅果子佐料的制作
4、煎餅果子的煎制
煎餅果子項目可以開店經(jīng)營，也可以買小吃車流動經(jīng)營。關(guān)于設(shè)備問題，現(xiàn)在購買小吃設(shè)備太方便了，去設(shè)備市場購買備或者通過淘寶、京東等網(wǎng)站。煎餅馃子設(shè)備價格一般都在300-800之間，有用氣的也有用電的，這個可以根據(jù)自身情況選擇。
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