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   在國內(nèi)提起火腿,人們先想到的是金華火腿，2001年，質(zhì)監(jiān)總局正式批“金華火腿”為YUAN產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品（即地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）,金華火腿色澤鮮艷，紅白分明，瘦肉香咸帶甜，肥肉香而不膩，美味可口；內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，多種維生素和礦物質(zhì)。

   對于進(jìn)口火腿，不用多說，大家先想到的肯定是西班牙的火腿，其中有黃金火腿之稱的伊比利亞火腿近期成為進(jìn)口貨物新潮兒。07年6月28日，中國取消對進(jìn)口西班牙火腿的限制。要特別注意的是，風(fēng)干期在313天以上的火腿可以出口中國，低于313天的不得進(jìn)入。這意味著中國已經(jīng)打開大門，正式準(zhǔn)西班牙火腿的進(jìn)口。

    西班牙火腿是可以進(jìn)口了，接下來到國內(nèi)港口就需要一家專業(yè)的清關(guān)行負(fù)責(zé)對接，這時(shí)候?qū)幉罆r(shí)國際專業(yè)進(jìn)口清關(guān)公司就可以幫您保駕護(hù)航了，這樣進(jìn)口貨物才能順順利利送達(dá)您的手里。

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如果您在意進(jìn)口效率和服務(wù)，我們相信，這點(diǎn)我們也不會讓您失望。

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聯(lián)系人：劉經(jīng)理

地 址：寧波市鄞州區(qū)金融硅谷8號樓1402室

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   美時(shí)國際進(jìn)口資訊：奶酪將成為奶業(yè)振興的重要突破口

    奶酪是調(diào)優(yōu)乳品結(jié)構(gòu)、促進(jìn)奶業(yè)振興、增加乳品消費(fèi)的重要突破口。目前，我國人均奶酪消費(fèi)不到0.1千克，是世界平均水平的1/26。加快發(fā)展國產(chǎn)奶酪，能從根本上推動(dòng)我國奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展，對平衡奶源供需、豐富乳制品種類、減少國產(chǎn)嬰配奶粉對進(jìn)口乳清粉的依賴、提高國產(chǎn)嬰配奶粉原料自給能力等具有重要意義。

　邊陲小城奶酪技藝傳承4代人

　奶酪在我國內(nèi)蒙古被稱奶豆腐，在青海和西藏稱曲拉，在廣東稱乳餅，在云南稱乳扇，在新疆稱蘇孜拜。中國各地如今有許多不同形態(tài)的傳統(tǒng)奶酪產(chǎn)品，深受消費(fèi)者喜愛。所用凝乳方法既有古老的酸法，也有當(dāng)今流行的凝乳酶法，還有醇法等，結(jié)合加熱或濃縮，可制成宮廷奶酪（扣碗酪）、酪干等。

　　黑龍江省安達(dá)市作為中國近代乳業(yè)的發(fā)祥地之一，其奶酪制作是緣于1903年中國中東鐵路通車特別是1917年俄國“十月革命”勝利后，大批白俄移民沿濱州鐵路線帶入中國黑龍江省安達(dá)等地的一種俄式奶酪，制作手法特別，稱“俄式不殺菌球型奶酪”。1920—1937年，白俄僑民開始雇傭李泰、郭萬林等一批安達(dá)青年制作奶酪，后來這些人成為熟練的奶酪工匠；1945年東北解放后，中共東北行政委員會在安達(dá)縣陸續(xù)開辦了兩家奶酪廠，這批奶酪工匠發(fā)揮了重要作用；1952年，兩廠奶酪總產(chǎn)量已達(dá)110噸；1956年，兩個(gè)奶酪廠及職工全部并入國營安達(dá)縣乳品廠，繼續(xù)生產(chǎn)俄式奶酪50余年直至企業(yè)改制；2006年更名為黑龍江鞍達(dá)實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司。至此，該奶酪技藝已流傳100多年，傳承4代人。