水盆羊肉系列
水盆羊肉 水盆羊雜 羊肚粉絲湯 月牙餅
西安秦漢軒小吃培訓(xùn)內(nèi)容
1.食材的選擇;
2.羊肉的鹵煮秘方;
3.秘方香料配方;
4.羊湯的熬制;
5.餅子的制作;
6.煮饃的過(guò)程及要領(lǐng)
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí):
1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。