弗曼迪斯艾爾啤酒干酵母US-05
名稱:弗曼迪斯艾爾干酵母US-05
配料 :干酵母(US-05)、乳化劑(山梨醇酐單硬脂酸酯)
產(chǎn)品規(guī)格:500g/包
原產(chǎn)國:比利時
特性:專門為小麥啤酒生產(chǎn)選育的一株酵母,該菌種可產(chǎn)生小麥啤酒中非常典型的細膩的酯香味。
添加量:麥汁溫度12-25℃時接種50-80g/hl,最理想的麥汁溫度為18-24℃。
發(fā)酵溫度:建議發(fā)酵溫度:15C - 24C。
活化方法:
1.將干酵母輕輕撒到不少于其10倍重量的無菌麥汁或水中;
2.活化溫度為27±3℃;
3.靜置15-30分鐘后;
4.輕輕攪拌30分鐘;
5.將活化后的酵母乳液加到發(fā)酵罐中。
貯存:低溫干燥儲藏(4-10℃)。原包裝情況下保質(zhì)期2年。
開封以后必須密封低溫儲存(4℃).變軟或損壞的包裝袋請勿使用。
公司專業(yè)從事啤酒原輔料生產(chǎn)經(jīng)營多年,是國內(nèi)啤酒原輔料品種齊全的供應(yīng)商。產(chǎn)品涵蓋各種進口麥芽,烘焙麥芽,各種進口干酵母和酒花。工廠生產(chǎn)的麥芽產(chǎn)品涵蓋基礎(chǔ)麥芽及各系列特種麥芽,有小麥芽,大麥芽,淺色深色焦香麥芽,黑麥芽,咖啡麥芽,結(jié)晶麥芽等種類;啤酒酵母涵蓋國內(nèi)外各系列品種,常用的國產(chǎn)安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等;進口弗曼迪斯系列S-189,S-04, S-33,S-23,WB-06,W-34/70,US-05等,拉曼系列諾丁漢,季節(jié),鉆石和慕尼黑等啤酒專用干酵母;酒花涵蓋德國,美國,新西蘭,捷克系列酒花,如德國馬革努門,佩勒,哈拉道等;美國世紀(jì),西楚,亞麻黃,努格特,奇努克,西姆科,芭樂西,卡斯卡特等;捷克薩茲,撲來米特,斯拉德克等系列酒花;公司經(jīng)營種類齊全,品質(zhì)保證,發(fā)貨及時。