很多時候，城市里面流動攤販的經(jīng)營者，都是些無固定工作和收入來源的人，包括一些下崗工人、待業(yè)對象、流動人口等。

這兩天省人社廳、住建廳、三部門日前聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于對返城復(fù)工務(wù)工人員提供便利化服務(wù)保障的通知》，明確提出：在疫情期間，城市管理執(zhí)法部門要堅持柔性執(zhí)法，在不影響行人的情況下，允許在居民居住集中區(qū)開辟臨時攤點攤區(qū)，允許流動商販在一定時間和區(qū)域經(jīng)營。此次對流動攤販經(jīng)營“開了一道口子”，是著眼于疫后社會活力恢復(fù)與經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的因時而變式舉措，也是為返城務(wù)工人員提供便利化服務(wù)前提下對特殊經(jīng)營行為的特別許可。疫情期間，在不影響行人的情況下，允許流動商販在一定時間到居民居住集中區(qū)開辟臨時攤點攤區(qū)經(jīng)營，這對流動攤販經(jīng)營對象而言無疑是利好，對提高居民生活便利程度、擴(kuò)大就業(yè)、拉動生活消費(fèi)而言也大有裨益。很多時候，城市里面流動攤販的經(jīng)營者，都是些無固定工作和收入來源的人，包括一些下崗工人、待業(yè)對象、流動人口等。對于這些弱勢群體而言，流動攤點經(jīng)營不啻為一種自力更生和靈活就業(yè)的選擇，同時也為城市居民提供了更加便捷的生活。鑒于此，與其簡單一概叫停、一棍子打死，給予空間、因勢利導(dǎo)是更優(yōu)的做法。而“流動攤販可經(jīng)營”，實際上也是城市管理者在治理上的更加人性化，在管理和服務(wù)上的主動延伸。借由此舉，我們可以嗅到那種民生本位的政策善意，以及疫情特殊時期從擴(kuò)大就業(yè)、助力復(fù)工復(fù)產(chǎn)、刺激消費(fèi)等層面上的積極作為。而如果能再向前一步，讓“流動攤販可經(jīng)營”不只是特殊時期的“特事特辦”，而成為日后常態(tài)，那釋放的善意會更為可期。事實上，如果能建立健全城市流動攤販經(jīng)營監(jiān)督管理機(jī)制，對經(jīng)營行為實行嚴(yán)格的報備審核，對符合條件的予以設(shè)置前置要求的特殊許可，在居民聚集區(qū)和條件允許的場所，科學(xué)設(shè)置不影響城市交通和公共場所管理的經(jīng)營區(qū)域，并依法規(guī)范經(jīng)營，流動攤販也可以成為合格的經(jīng)營對象和城市零售消費(fèi)市場的科學(xué)補(bǔ)充。培訓(xùn)內(nèi)容：無論，“允許臨時占道經(jīng)營”和“流動攤販可經(jīng)營”都頗具善意，也體現(xiàn)了政策應(yīng)有的人性化溫度羊肉粉教學(xué)大理創(chuàng)飛餐飲培訓(xùn)內(nèi)容：

1、所需香料認(rèn)識

2、香料進(jìn)一步處理

3、認(rèn)識熬湯所需材料

4、熬湯材料的清洗

5、羊肉湯的熬制

6、羊肉的制作

7、辣椒的制作

8、泡菜制作

9、米粉煮制

10、裝碗方法

11、成本預(yù)算、人員配備、菜單設(shè)計

12、店鋪經(jīng)驗管理、選址裝修、設(shè)備采購等