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夾層鍋的加熱凡是確實(shí)很多，但是，如果說(shuō)哪一種加熱方式比較好這個(gè)還是需要看選擇的型號(hào)，還有加工的產(chǎn)品來(lái)看，集中加熱方式效果都是很不錯(cuò)的，如果想要控制溫度那么電加熱是不錯(cuò)的選擇。想要溫度高一些燃?xì)獾氖潜容^好的。
蒸汽加熱夾層鍋 辣椒醬炒鍋 電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 , 配有燃?xì)庠?。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
蒸汽加熱夾層鍋 辣椒醬炒鍋 電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水。電加熱夾層鍋以380伏電力為熱源，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配），可以達(dá)到320度，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時(shí)間短，加熱溫度容易控制等。
