披薩搭配好？”薄底比薩比較干，較好搭配一碗湯或一杯飲料來(lái)喝。至于披薩到底搭配好，可是仁者見仁，智者見智。Anny的建議是，披薩既可當(dāng)主食，也可當(dāng)小吃，是一種很隨性的食品，搭配橙汁、茶、雪碧、咖啡都可以，可以說是很百搭。披薩站有多種西式的湯提供，在寒冷的1月，叫一碗暖暖的湯吃披薩，再過。用薯仔、洋蔥做的薯蓉湯，帶點(diǎn)辣味的泰式辣湯，甜軟的南瓜湯等，全都加入了忌廉調(diào)味。藍(lán)花布餐桌上，可以找到黑胡椒粉，喜歡它的人，也可以撒一點(diǎn)在湯上。 　　區(qū)分一種披薩餅也就是看其餅底是成型的，目前行業(yè)內(nèi)公認(rèn)的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)如下，如果是意式披薩餅?zāi)潜厝皇鞘謷伵_餅，餅底是由手拋成型，不需要機(jī)械加工，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高2-3cm，寬2cm。如果是美式披薩餅?zāi)潜厝皇氰F盤披薩餅，餅底是由機(jī)械加工成型，成品餅底呈正圓形，餅底平整，“翻邊”均勻，“翻邊”高3-4cm，寬2cm。除此以外的餅底成型方法均可視為不的做法，會(huì)引起成品外觀不佳，口感欠缺！ 據(jù)統(tǒng)計(jì)，意大利總共有兩萬(wàn)多家披薩店，其中那不勒斯地區(qū)就有1200家。大多數(shù)那不勒斯人每周至少吃一個(gè)披薩，有些人幾乎每天午餐和晚餐都吃。食客不論貧富，都習(xí)慣是將披薩折起來(lái)，拿在手上吃。這便成為現(xiàn)在鑒定比薩手工優(yōu)劣的依據(jù)之一。披薩必須軟硬適中，即使將其如“皮夾似的”折疊起來(lái)，外層也不會(huì)破裂。 　　目前，為的披薩專賣連鎖企業(yè)是1958年創(chuàng)辦于美國(guó)堪薩斯州的必勝客?！凹t屋頂”是必勝客外觀的標(biāo)志。在遍布世界各地90多個(gè)和地區(qū)，必勝客擁有12300多個(gè)分店，包括在中國(guó)的近40家分店，每天接待超過400萬(wàn)顧客，烤制170多萬(wàn)個(gè)披薩。 那么到底是誰(shuí)發(fā)明了披薩呢？有人認(rèn)為，披薩來(lái)源于中國(guó)：當(dāng)年意大利旅行家馬可·波羅在中國(guó)旅行時(shí)喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅。回到意大利后他一直想能夠再次品嘗，但卻不會(huì)烤制。一個(gè)星期天，他同朋友們?cè)诩抑芯蹠?huì)，其中一位是來(lái)自那不勒斯的廚師，馬可·波羅靈機(jī)一動(dòng)，把那位廚師叫到身邊，“如此這般”地描繪起中國(guó)北方的香蔥餡餅來(lái)。那位廚師也興致勃勃地按馬可·波羅所描繪的方法制作起來(lái)。但忙了半天，仍無(wú)法將餡料放入面團(tuán)中。此時(shí)已快下午兩點(diǎn)，大家已饑腸轆轆。于是馬可·波羅提議就將餡料放在面餅上吃。大家吃后，都叫“好”。這位廚師回到那不勒斯后又做了幾次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客們的歡迎，從此“披薩”就流傳開了 北京邁巴客餐飲國(guó)際連鎖有限公司 網(wǎng)址：http://www.bjmbk.com/. 如要了解詳情，熱忱歡迎您來(lái)我公司考察，詳談創(chuàng)業(yè)大計(jì)?；蛑码娮稍儯? 地 址：北京市大興區(qū)西紅門福偉路3條9號(hào) 郵編：102600 手 機(jī)；13436565609 Q Q ; 1908996832 聯(lián)系人;穆女士