瑪絲特智能炒菜機功能介紹
1.使用功能多
目前,除了傳統(tǒng)意義上的廚具外,新型廚具層出不窮,品種繁多,常見的有電飯煲、電炒(火)鍋、微波爐、電磁爐、烤箱、高壓鍋、燃氣灶、抽油煙機等等,但這些廚具的功能受到不同程度的限制,存在這樣那樣的缺陷,可以說,到目前為止,還沒有一種新型廚具完全實現(xiàn)了傳統(tǒng)意義上的中國炒鍋的全部功用,這或許就是中國炒鍋仍在廚房中占據(jù)統(tǒng)治地位的原因。但自動炒菜機則基本實現(xiàn)了傳統(tǒng)炒鍋的功能,又綜合吸收了一些新型廚房小家電的優(yōu)點,并具有獨特的功用和優(yōu)勢,該產(chǎn)品的推廣普及,可望引起廚房里的一場革命,從而從根本上改變?nèi)藗兊娘嬍秤^念和生活方式。
該產(chǎn)品的主要功能是進行中國菜的定時自動翻炒,對大多數(shù)炒制的菜肴可實現(xiàn)全部主、副料和佐料的一次投放,一次完成烹炒,另外,也可以煲和煎炸食品,還可以開發(fā)出多種新的花色品種。
2.環(huán)保節(jié)能,健康衛(wèi)生,符合現(xiàn)代人們的生活理念和追求
沒有油煙,不粘不糊,沒有明顯的噪音產(chǎn)生,沒有食物的飛濺,也不會有異物滴落食物中和污染廚房環(huán)境是本產(chǎn)品的又一優(yōu)點。
當(dāng)人們在談到環(huán)保時,多半會聯(lián)想到污水垃圾處理,荒山沙漠治理等大型環(huán)保項目,但是,無論這些項目投資多大,耗時多長,看起來是大環(huán)保的概念,但究其實,改善的都是局部地區(qū)的作用;本產(chǎn)品如果能在世界范圍內(nèi)得到推廣,則受益的地區(qū)和人數(shù)將大大增加,并且一方面不需要的大量投資;另一方面,一個家庭只要花很少的錢,就能享受到自身環(huán)境的明顯改善,所以,它是一項全民性的環(huán)保。因此,本產(chǎn)品是“小產(chǎn)品,大環(huán)?!钡母拍睿?
它的環(huán)保意義還于,生產(chǎn)過程本身不會對環(huán)境造成負面影響,自動炒菜采取密封立體加熱,能量得到充分利用,根據(jù)實驗,烹制相同的一盤菜肴,采用本產(chǎn)品比采用同等功率的敞開式電炒鍋不僅縮短時間,而且節(jié)省了電能和開動抽油煙機所需的電能消耗,如果說抽油煙機只是治標(biāo)不治本的無奈之舉,本產(chǎn)品則是從根源上杜絕污染的真正環(huán)保型產(chǎn)品。
另一方面,正是由于本產(chǎn)品不產(chǎn)生油煙、飛濺、滴落等現(xiàn)象,相對來說,減少了食用油的用量,并有效保持了烹制食物的營養(yǎng)成分及操作環(huán)境和加工食品的衛(wèi)生。
從食品加工所使用的能源種類來說,本產(chǎn)品所采用的電能,是比天然氣、煤、燃油、柴禾等更為方便清潔的能源。
3.良好的食品加工品質(zhì)
由于本產(chǎn)品設(shè)計了鼓氣系統(tǒng),制作出的菜肴,色澤鮮亮自然,令人賞心悅目,口感良好,味道完全與普通家庭主婦女的制作水平略勝一籌,為此,它必然成為一種趨勢。
傳統(tǒng)的炒菜質(zhì)量,受火候、時間、調(diào)料、個人經(jīng)驗、環(huán)境條件等諸多因素的影響,每一因素稍有變化,炒出來的菜色味可能完全不同,很難做到品質(zhì)的恒久一致,而本產(chǎn)品的炒菜過程,采用數(shù)碼程序控制,在雙向熱源可控溫度和密閉的空間內(nèi)完成,故受人為因素影響小,使菜的成品質(zhì)量得到標(biāo)準(zhǔn)化的,使中國菜千百年來靠個人勞動和經(jīng)驗來品質(zhì)為特征的廚藝,明顯帶上了智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、商業(yè)化和工廠化為特征的現(xiàn)代氣息,實現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的完美結(jié)合。
4.省時省事,操作方便
無論是炒素菜、葷菜或葷素搭配的菜,只將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料全部一次投入,加蓋后,炒菜過程自動進行,無須專人翻炒或照看,無需經(jīng)驗,現(xiàn)學(xué)現(xiàn)會。由于采取鍋的底部、頂部和四周立體交叉封閉式加熱,菜的熱滲透快,成熟快,一盤正常容量的家常菜,炒制時間在3—4分鐘,比用燃(煤)氣灶上人工炒制縮短時間,另外,在本產(chǎn)品自動炒菜時,下廚者可以騰出時間來準(zhǔn)備下一道菜的原料,從而使整個備餐時間進一步縮短。
現(xiàn)在,一方面生活節(jié)奏加快,另一方面又追求生活的高品質(zhì);既想享用美味佳肴,卻又沒有時間、精力、經(jīng)驗或者懶得親自動手制作。本產(chǎn)品正好滿足了現(xiàn)代人們的這種愿望,可以期望,家庭菜肴烹飪不再是費時麻煩令人頭疼的事,將可能成為在享受娛樂過程中順帶完成的舉手之勞。
5.安全性
本產(chǎn)品的安全性從原理上講,與其他現(xiàn)在廚房電器沒有本質(zhì)的差別,也很難區(qū)別以電和燃氣等為熱源,一種更為安全,但任何一種熱源,任何一種廚具,或大或小都是一個安全隱患毫無疑問,如果該產(chǎn)品得到廣泛普及從整體上提高了廚房的安全性。
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