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大連烘焙原料-大理石乳酪布丁
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大理石乳酪布丁
材料：
起士乳酪250公克，細(xì)砂糖75公克，玉米粉10公克，全蛋65公克，動物性鮮奶油175公克，巧克力醬適量。
做法：
1.起士乳酪先從冰箱取出，放室溫軟化備用。
2.細(xì)砂糖與玉米粉先拌勻，再加入軟化的起士乳酪拌勻。
3.全蛋分次加入拌勻，后加入動物性鮮奶油攪拌均勻。
4.將作法3的布丁液倒入烤模中表面再利用巧克力醬做裝飾，即可放入烤箱，以上火160℃下火180℃烤約12分鐘即完成。
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