雙頭大炒爐主要特點(diǎn) 1.功能完善：電磁大炒爐可替代傳統(tǒng)廚具的煎、炸、等各類烹調(diào)功能。 2.綠色環(huán)保：電磁大炒爐無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、無(wú)污染、省能源。 3.操作簡(jiǎn)便：電磁大炒爐一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過熱及空燒保護(hù)，過載保護(hù)功能。 4.安全：電磁大炒爐無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患，比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。 5.改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、減低噪音（廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。 6.減少配套：電磁大炒爐減少部分送風(fēng)和排風(fēng)裝置的工程工量和部分投資。免除了煤氣管道的施工和配套費(fèi)用。 7.節(jié)省場(chǎng)地：電磁大炒爐對(duì)比傳統(tǒng)爐具體積小、熱效率高、加熱速度快、大大節(jié)省了場(chǎng)地的使用面積。 8.溫控：大范圍功率調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可控制烹飪溫度，既節(jié)能又能食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。 清潔保養(yǎng)： 1保養(yǎng)前，請(qǐng)切斷電源以防觸電。 2 勿用水直接沖洗機(jī)體，應(yīng)用軟布沾水擦拭。 3 爐周圍請(qǐng)勿放置易燃物或是酸性、堿性物品。 4 玻璃為非保修配件，禁止一下行為（鍋底加水清洗，重物敲擊，平面 玻璃不能放過重的物體）玻璃摔壞后切勿使用。原因，玻璃破進(jìn)水留在線盤，過后會(huì)造成線盤燒壞！? 5 鍋?zhàn)硬灰L(zhǎng)時(shí)間干燒。? 6風(fēng)機(jī)處經(jīng)常通風(fēng)和保持干燥。以防止進(jìn)水和漏電，造成漏電自動(dòng)保護(hù)而無(wú)法送電? 東莞市華道節(jié)能科技有限公司麥大廚系列商用電磁爐 http://www.mdckj.com