泡泡燙麻辣香鍋?zhàn)鳛橹袊?guó)骨湯麻辣燙的、品牌，在全國(guó)市場(chǎng)迅速擴(kuò)張的成功，引發(fā)了餐飲業(yè)內(nèi)外一場(chǎng)轟動(dòng)，很多業(yè)內(nèi)外人士對(duì)于“泡泡燙”骨湯麻辣燙的成功給予了很大關(guān)注，并對(duì)其成功的原因進(jìn)行了認(rèn)真的研究與分析。 中國(guó)餐飲、經(jīng)營(yíng)趙志新說：泡泡燙麻辣香鍋的迅速擴(kuò)張，主要在于它一貫堅(jiān)持品牌經(jīng)營(yíng)的思路，同時(shí)大膽借鑒國(guó)外快餐市場(chǎng)成功發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，薈萃民間特色餐飲產(chǎn)品之精華，結(jié)合自身多年餐飲市場(chǎng)的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，讓項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)模式靈活化、工藝操作標(biāo)準(zhǔn)化、消費(fèi)群體大眾化、就餐方式個(gè)性化、特色服務(wù)人心化。其成功經(jīng)驗(yàn)的復(fù)制性強(qiáng)更是眾多加盟店經(jīng)營(yíng)成功的重要保障。 中國(guó)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷胡不涂則認(rèn)為：泡泡燙麻辣香鍋的成功也是中國(guó)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷大背景下的一個(gè)典型案例。隨著信息時(shí)代的到來、互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)的重要性日益突顯出來。“泡泡燙”利用自身的網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，形成傳統(tǒng)媒體與網(wǎng)絡(luò)媒體互動(dòng)互聯(lián)的營(yíng)銷方式。傳統(tǒng)媒體起到了一個(gè)信息出口作用，而網(wǎng)絡(luò)則成為承接平臺(tái)，讓投資者可以用捷與直接的方式系統(tǒng)全面地了解該項(xiàng)目的發(fā)展前景、經(jīng)營(yíng)模式、投資額度等信息，并可現(xiàn)場(chǎng)提交加盟申請(qǐng)或通過熱線電話進(jìn)行及時(shí)溝通，大大拉近了投資者與項(xiàng)目總部的距離。 餐飲經(jīng)營(yíng)與投資鄭大威對(duì)于泡泡燙麻辣香鍋的經(jīng)營(yíng)與投資前景表示出極大的信心，作為、的新派麻辣燙項(xiàng)目，泡泡燙麻辣香鍋的市場(chǎng)接受程度非常高（特色消費(fèi)，群體廣泛，內(nèi)涵豐富，質(zhì)量上乘，人人都愛吃，人人吃得起）。其推廣的經(jīng)營(yíng)模式經(jīng)市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)檢驗(yàn)，證明具有經(jīng)營(yíng)靈活、選址面寬、品種多樣、口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)保健、出品迅速、就餐個(gè)性、抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)、市場(chǎng)利潤(rùn)高、回頭客多等特點(diǎn)。而的技術(shù)研發(fā)與標(biāo)準(zhǔn)量化制作工藝，既降低了制作成本，又有效形成了自己的風(fēng)味與特色，讓市場(chǎng)上同類餐館無(wú)法抄襲與模仿，了“泡泡燙”各地的加盟店擁有巨大的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)和獨(dú)享的贏利空間。