培訓(xùn)內(nèi)容面包類有：甜面包直接法，甜面包中種法，咸面包直接法，咸面包中種法，蔬菜面包，法式面包，丹麥面包等，蛋糕類有：海綿蛋糕，戚風(fēng)蛋糕，重油蛋糕，慕斯蛋糕，芝士蛋糕等，生日蛋糕部分有：各種生日蛋糕胚的抹法，常用花朵的擠法，各種蛋糕花邊的擠法，巧克力配件的制作，十二生肖的模形制作。學(xué)完后完全能獨(dú)立制作和開(kāi)店。本班6月15日開(kāi)班，學(xué)費(fèi)僅收4000元整（不含食宿費(fèi)）詳情可參閱本中心網(wǎng)址：www.zgbsxg.com www.fbuxc.com 學(xué)習(xí)內(nèi)容 下午學(xué)習(xí)內(nèi)容 天 牛奶方包、提子方包、波蘿包（波蘿皮） 瑞士蛋糕 第二天 蜜豆方包、香芋吐司、豆沙包，牛奶蜜豆包 年輪蛋糕 第三天 紅豆吐司、金薯吐司、牛油排包、椰皇餐包 千層蛋糕 第四天 全麥方包、全麥面包、杏仁優(yōu)格，京都軟包 大理石蛋糕 第五天 肉松面包、辣松面包、肉松卷面包、（墨西哥皮，酥粒、沙拉漿、卡士達(dá)等餡料的制作） 橄欖蛋糕 第六天 、黃金熱狗包、椰香包、酥粒餐包 提子蛋卷 第七天 金牛角包、牛奶花生包、香蔥腸仔包、 虎皮蛋糕 第八天 毛毛蟲、芝士火腿卷、泡芙、養(yǎng)生枸杞面包 香枕蛋糕 第九天 椰子球面包、各式甜甜圈、迷你腸仔包 壽司蛋糕 第十天 北歐面包、韓式麥燒、（金薯餡、香芋餡、蘋果餡、蜜豆牛奶餡、花生奶酥餡） 密豆天使蛋糕 第十一天 菠菜紅豆包、蔬菜營(yíng)養(yǎng)果餡面包、 日式海苔蛋糕 第十二天 漢堡包、雞肉比薩、水果比薩 蜂巢蛋糕、 第十三天 洋蔥培根面包、蘋果餐包 布丁蛋糕 第十四天 榨菜肉絲面包、核桃面包、 棗泥蛋糕 第十五天 法式面包、各式丹麥面包 元寶蛋糕 第十六天 柴魚肉松面包、芝士雞粒卷、 哈雷蛋糕 第十七天 黑胡椒培根面包、火腿面包 原味蛋糕 第十八天 肉松排包、高纖多維麥包 黑森林蛋糕 第十九天 火腿三文治、焗烤三文治 香草蛋糕胚 第二十天 雜糧包、波菜包（榨菜肉絲餡、雞肉洋蔥餡、薯泥餡、卡士達(dá)奶油等） 芝士蛋糕 第21天 核桃酥、花生曲奇、椰蓉酥 脆皮蛋糕 第22天 蛋黃批、老婆餅、糯米糍、 乳酪蛋糕 第23天 蛋撻、葡撻、椰撻等、芝麻薄餅 蔬菜蛋糕 第24天 牛油曲奇、廣式月餅 巧克力蛋糕體 第25天 雞仔餅、QQ麻薯 總結(jié)