中國是具有五千年歷史的文明古國，它的飲食文化與烹調(diào)技藝是它的文明史的一部分。是中國燦爛文化的結(jié)晶。數(shù)千年來，中餐積累了精湛的烹調(diào)技藝，僅烹調(diào)的操作方法就有：燒、炸、烤、燴、熘、敦、爆、煸、熏、鹵、煎、氽、貼、蒸等近百種，從而形成了各式各樣、千差萬別、風(fēng)味各異的菜系和品種。要制作美味佳肴，就要在烹調(diào)方法上把好關(guān)，夾層鍋是一個(gè)功能比較的蒸煮設(shè)備，它做出來的食品口感會更好，時(shí)間還比我們普通的方法要節(jié)省一多半，更重要的是他還能殺掉一部分對身體有害的細(xì)菌，讓我們更放心的食用和購買。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。可傾式蒸汽夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、操作簡單方便。 做了食品機(jī)械也有很久了，讓我更加感覺到一分錢一分貨?？蛻艚?jīng)常會說，你們的產(chǎn)品確實(shí)不錯(cuò)，就是稍微偏貴，是的，路虎很貴，開的人越來越多；夏利很便宜，就要被淘汰了。諾基亞很實(shí)惠，已經(jīng)倒閉了；蘋果太貴，用蘋果的人越來越多。為？因?yàn)榭蛻糍I的永遠(yuǎn)不是便宜，而是產(chǎn)品價(jià)值！所以今天我們要經(jīng)營好的產(chǎn)品，不是因?yàn)樗阋司秃觅u，而是產(chǎn)品所帶來的價(jià)值，如今單憑低價(jià)換市場的，只能走向不歸路！好產(chǎn)品不是貴在價(jià)格，而是貴在價(jià)值。 夾層導(dǎo)熱油采用320#加熱油，加熱溫度更高，更好的蒸煮炒制鍋內(nèi)的產(chǎn)品，加熱更為均勻，是熟食店鋪開店的首先設(shè)備，現(xiàn)做現(xiàn)賣，也是一大亮點(diǎn)，使用的時(shí)候插電即用，非常簡單方便。 具有自動(dòng)控溫系統(tǒng)，這種控溫系統(tǒng)能夠有效的節(jié)約用電，電加熱夾層鍋通電以后，只需設(shè)置上需要的溫度即可，夾層鍋?zhàn)詣?dòng)升溫到設(shè)置溫度之后自動(dòng)停止升溫，進(jìn)行保溫，當(dāng)夾層鍋溫度低于設(shè)置溫度2度時(shí)，升溫系統(tǒng)再次開啟。讓用戶的每一度電用的都物有所值。 采用食品級304不銹鋼材質(zhì)制作而成，可傾斜裝置方便客戶直接傾斜出料，可傾斜裝置是由非常安全的蝸輪蝸桿齒輪組組成的。是做鹵肉、熟食的不二選擇。 適合于自己開店做鹵肉等熟食鹵制品等的加工生產(chǎn)，電加熱夾層鍋通電即用，對環(huán)境條件要求低，夾層內(nèi)部加裝320號導(dǎo)熱油，通過安裝在鍋內(nèi)的電加熱管進(jìn)行加熱，電加熱夾層鍋設(shè)有自動(dòng)控溫保溫系統(tǒng)，設(shè)備溫度自動(dòng)保溫，節(jié)約電能的消耗。 用途廣泛的優(yōu)勢已經(jīng)成為食品廠必備的食品加工設(shè)備，夾層受熱面積大，快速升溫，安全衛(wèi)生。對于冰糖、豆瓣醬、甜面醬、花生醬、辣椒醬、牛肉醬、鹵肉、糯米等比較粘稠的食品我們建議選擇攪拌可傾斜夾層鍋，攪拌裝置可防止食品在加工的過程中糊鍋，由于這些產(chǎn)品比較粘稠，加工完成之后不容易從底部出料口流出，可通過可傾斜裝置傾斜鍋體將產(chǎn)品倒出。對于八寶粥、熬湯、蒸煮的用戶，根據(jù)自己工藝選擇固定立式的夾層鍋就可以了。