白沙土雞肉嫩味美、營養(yǎng)豐富，在特定的無公害無污染環(huán)境中飼養(yǎng)，肉、蛋屬綠色食品。經測定，白沙土雞具有的“三高一低”的特點：氨基酸及維生素含量高，膽固醇含量低。其骨骼纖細，肌間脂肪豐富，味道自然香醇，是當今“三高人群”的健康食品和美味佳肴。 白沙土雞100克食部含量可食部分35%，水分70.2克，蛋白質21.5克，脂肪2.5克，糖0.7克，熱量111千卡，鈣11毫克，磷190毫克，鐵1.5毫克，胡蘿卜素0，硫胺素0.03毫克，核黃素0.09毫克，尼克酸8.0毫克，灰分1.1克。 1、肉質結構和營養(yǎng)比例更加合理。肉中含有豐富的蛋白質，屬于高蛋白的肉類。微量元素和各種營養(yǎng)素。脂肪的含量比較低，肉質鮮甜美味，口感細膩有韌性，品質，口味媲美野山雞，對于我們人體的保健具有重要的價值。 2、含有豐富的氨基酸。氨基酸對于人體具有非常重要的作用，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質,白沙土雞肉中的氨基酸物質對于我們人體的生長發(fā)育具有非常重要的意義。 3、皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，孕婦生產以后，用白沙土雞來燉湯可以促進身體的恢復，人們病后康復飲食中燉白沙土雞湯也是很好的選擇，經常吃白沙土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力。 4、海南黎母山地區(qū)民間稱白沙土雞為“濟世良藥”。 白沙土雞飼養(yǎng)特點 白沙土雞采用傳統(tǒng)的牧養(yǎng)方法。 1、放養(yǎng)在寬擴的林地、山坡，主動找食。白天在田野、山坡吃草、蟲子，早、晚各喂食稻谷、玉米等雜糧，在林地和草地無污染的原生態(tài)環(huán)境使雞肉的營養(yǎng)、口感達到，對人體有保健作用。 2、白沙土雞吃的是五谷雜糧、蟲子、青菜、牧草、樹葉等，在大自然環(huán)境中飲山泉水，任其在林間、坡地自由嬉戲，聽大自然音樂，是真正的綠色、美味、營養(yǎng)食品。 3、白沙土雞采用傳統(tǒng)牧養(yǎng)方法，雞是在運動中生長的，雞肉脂肪很少， “雞味”濃郁。 海南永基畜牧誠邀全國各大經銷商及餐飲同行前來考察洽談，合作共贏！