定安富硒雞是在海南定安縣獨特的地理位置和特殊的氣候環(huán)境下經(jīng)過長期飼養(yǎng)而形成具有特殊性能和優(yōu)良品質(zhì)的土雞雞種，其肉質(zhì)細(xì)嫩，肉美湯鮮，營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪及人體所需的硒元素及多種微量元素，是人們餐桌宴席的佳品。 人體中硒主要從日常飲食中獲得，因此，食物中硒的含量直接影響了人們?nèi)粘Ｎ臄z入量。 硒是人體必需的微量元素。硒參與合成人體內(nèi)多種含硒酶和含硒蛋白。其中谷胱甘肽過氧化物酶，在生物體內(nèi)催化氫過氧化物或脂質(zhì)過氧化物轉(zhuǎn)變?yōu)樗蚋鞣N醇類，消除自由基對生物膜的攻擊，保護生物膜免受氧化損傷；硒參與構(gòu)成碘化甲狀腺胺酸脫碘酶。硒能提高人體免疫，促進淋巴細(xì)胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成，提高腦細(xì)胞活力，增強記憶及反應(yīng)力，延年益壽，對提高人體智力和預(yù)防改善老年癡呆癥具有效果。富硒雞因長期飼養(yǎng)在定安縣富硒之地，且遠(yuǎn)離城鎮(zhèn)污染地帶；故其含有豐富的對人有益的硒鋅有機元素，無論是雞肉還是雞蛋，所含有的蛋白、DHA核黃素、卵磷脂等等，都略高于普通土雞，而這些都能促使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢，提高腦細(xì)胞活力。 定安富硒雞的特征： “定安富硒雞”是我省中北部地區(qū)地方品種，由于產(chǎn)地自然環(huán)境優(yōu)越，既有供雞攝食的自然飼料，還有其他地區(qū)沒有的冷泉、冷水資源，因此“定安富硒雞”具有肉質(zhì)鮮美，香味濃郁等特點。深受廣大食客喜愛?！岸ò哺晃u”體小，早熟，遺傳多樣性豐富，“定安富硒雞”體型小巧玲瓏、緊湊，腿短腳細(xì)，胸肌健壯，羽毛色澤鮮亮；雞爪細(xì)卻健碩且精神有力，呈黃色；皮膚薄，毛孔細(xì)，呈網(wǎng)狀排列，膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻。閹雞約4.5斤左右，單冠，冠鮮紅肥厚、垂大,呈直立狀,羽毛色彩較濃、鮮艷照人，撲羽發(fā)達(dá)，梳羽、小羽呈金黃色，大羽呈黑色并富光澤，脛、趾為黃色，性烈好斗，閹雞腳上會多長一個腳趾，為五爪，單冠，冠薄且小，冠垂小,為鮮紅色，羽毛色澤麻色，嘴、腿為黃色。 海南永基畜牧誠邀全國各大經(jīng)銷商及餐飲同行前來考察洽談，合作共贏！