產(chǎn)品分類 更多>>
風干牛肉煙熏爐，臘魚煙熏烤爐湖南位于長江以南，氣候溫和，暑熱期比較長，晝夜溫差大，空氣潮濕，食物不太容易保存，很快就會發(fā)霉長毛了。后來，聰明的湖南人發(fā)現(xiàn)食物經(jīng)過煙熏后可以保存很久不會壞掉，于是就慢慢形成了用煙火熏烤食物的習慣。風干牛肉煙熏爐久而久之，湖南人就愛上了煙熏食品，因為這種方法不但可以保存食物，同時也也賦予了食物特別的風味?，F(xiàn)代科學認為，煙霧有很好的殺菌作用，所以經(jīng)過煙熏的食物才會經(jīng)久不壞。但是，經(jīng)常食用煙熏食品對健康也是不利的，因為煙霧中含有一種可以致癌的化學物質(zhì)?？萍及l(fā)展的今天，一代一代科研人員經(jīng)過不斷的探索，有了我們現(xiàn)在的煙熏爐，能在保留煙熏食物良好口感的同時，來有效控制苯并芘含量降低致癌物。
風干牛肉煙熏爐，臘魚煙熏烤爐優(yōu)勢：
（1）煙熏爐門采用全透明視窗設(shè)計，采用8個厚的耐高溫鋼化玻璃加防爆膜，爐內(nèi)產(chǎn)品的變化一目了然，防爆膜可以防止爐內(nèi)溫度過高對視窗造成影響。
（2）風道：采用的風道設(shè)計，無論是烘干，煙熏，上色能讓效果達到。循環(huán)系統(tǒng)：采用高速循環(huán)風機、合理分配進風、排風、補風結(jié)構(gòu)，限度地優(yōu)化箱體內(nèi)部氣流循環(huán)狀態(tài)，確保整個箱體物料在可控、均勻的過程中加工，實現(xiàn)低耗、、滿意的產(chǎn)出。
（3）臘魚煙熏烤爐電加熱管：采用的設(shè)計是在壁體兩側(cè)的獨特設(shè)計，設(shè)計優(yōu)點加熱過程中產(chǎn)生的煙油不會附著到加熱管上產(chǎn)生焦油。臘魚煙熏烤爐而且加熱面積更大烘干時間更快，溫度上升更迅速，因為電加熱管特別容易沉積冷凝的焦油這些沉積物會削弱從空氣加熱器到循環(huán)空氣的傳熱，像抽油煙機每次炒菜產(chǎn)生的油也少，但是時間一長也會存積不少油。電加熱管在爐內(nèi)上部的是無法比的。
