上海朗顯環(huán)境科技有限公司于油煙凈化系統(tǒng)工程設(shè)計、制作及安裝服務(wù),可針對以下場所提供系統(tǒng)規(guī)劃設(shè)計及施工調(diào)試維護服務(wù):
餐飲企業(yè)廚房排煙、燒烤排煙系統(tǒng)
中央廚房排煙系統(tǒng)
美食街油煙凈化工程
餐飲廣場油煙凈化工程
企事業(yè)單位食堂油煙凈化工程
1、 排油煙系統(tǒng)組成
集煙罩 排煙管道 油煙凈化器 除油煙異味設(shè)備 消聲器 排煙風機 在線監(jiān)控系統(tǒng)
2、餐飲油煙廢氣量計算
根據(jù)廚房通風標準設(shè)計規(guī)范,烹飪廚具上方需安裝集煙罩,通風工程排煙量需按照煙罩截面風速0.5-0.7m/s設(shè)計。
根據(jù)Q=3600V·S
Q:排煙量—m3/h V:截面風速—m/s S:集煙截面—㎡
截面風速按0.6設(shè)計,即每平方米煙罩截面排煙量為
Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h
3、 餐飲油煙治理目標
上海市自2015.05.01起,實施《飲食業(yè)油煙排放標準》新標:
附表 飲食業(yè)單位的油煙較高允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施較低去除效率
規(guī)模
小型
中型
大型
較高允許排放濃度(mg/m3)
1.0
凈化設(shè)施較低去除效率(%)
90
4、排油煙系統(tǒng)設(shè)計及施工核心問題點
a、廚房煙氣抽排不力,致使廚房煙氣彌漫甚至外溢至營業(yè)廳。
b、排煙管路系統(tǒng)漏油現(xiàn)象嚴重。
c、排煙系統(tǒng)防火設(shè)置不規(guī)范合理,存在火災延管道蔓延風險。
d、廚房排風及補風系統(tǒng)配置不合理,致使排煙不暢或營業(yè)廳空調(diào)系統(tǒng)損失嚴重。
e、管路設(shè)計或設(shè)備選型不合理,造成效果不佳或能耗損耗較大。
本公司具多名經(jīng)驗豐富的設(shè)計技術(shù)人員及專職施工人員,具有完整設(shè)計規(guī)劃及施工能力,可從管路優(yōu)化設(shè)計、系統(tǒng)優(yōu)化配置、
設(shè)備合理選型、各項施工細節(jié)把握,確保排煙系統(tǒng)按質(zhì)按期完成,系統(tǒng)節(jié)能安全運行。