重慶代表性面食重慶面系列，美味霸氣、味型多樣：不辣的鮮香四溢、老少皆宜；香辣的讓人饞涎欲滴；麻辣的讓人吃起來(lái)豪氣干云、驚天動(dòng)地。重慶面班由老師傅手把手親自上課。 

主要學(xué)習(xí)內(nèi)容：制作重慶面專用臊子醬、制作雜醬、煉制五香紅香油、燜制各種主食材（多種）、熬制營(yíng)養(yǎng)鮮湯、制作香辣醬、制作牛肉面、排骨面、雞絲面、肥腸面、豬腳面、三鮮面、素面、鮮肉面、雜醬面、抄手、炒飯、小菜等等。學(xué)習(xí)后可直接放手經(jīng)營(yíng)專業(yè)面館 

 （培訓(xùn)中心簡(jiǎn)介）原重慶觀音橋中國(guó)巴蜀香閣是一所專業(yè)營(yíng)重慶火鍋和四川鹵菜為主的大型食俯，因經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地拆建現(xiàn)已遷至香港經(jīng)營(yíng)。為推廣中華飲食文化現(xiàn)面向社會(huì)傳授正宗重慶火鍋技術(shù)培訓(xùn)、重慶石鍋技術(shù)培訓(xùn)、重慶烤活魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)、諸葛烤魚(yú)技術(shù)培訓(xùn)、四川麻辣燙培訓(xùn)、重慶酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)等等 。
2009年特成立深圳佛不度小吃培訓(xùn)學(xué)校，提供各種名小吃以及特色小吃培訓(xùn)，其中包括有：重慶雞公煲培訓(xùn)、四川鹵水涼拌菜培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，，特色燒烤培訓(xùn)、壇子雞培訓(xùn)、潮州鹵水培訓(xùn)、陜西涼皮、隆江豬腳飯培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)、鐵板豆腐培訓(xùn)、鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)、鐵板土豆培訓(xùn)、手撕雞培訓(xùn)、鹽焗雞培訓(xùn)、白切雞培訓(xùn)、港式冷飲系列培訓(xùn)、清蒸荷葉雞培訓(xùn),,原味湯粉培訓(xùn)、潮州砂鍋粥培訓(xùn)、土家醬香餅培訓(xùn)、千層餅培訓(xùn)、蔥油餅培訓(xùn)、正宗廣東腸粉培訓(xùn)、武漢鴨脖培訓(xùn)、河南小油條培訓(xùn)、章魚(yú)小丸子培訓(xùn)、面包蛋糕培訓(xùn)、武漢熱干面培訓(xùn)、陜西內(nèi)夾饃培訓(xùn)、砂鍋粉/面培訓(xùn)、烤面筋培訓(xùn)等上百種小吃項(xiàng)目 ，