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月餅餡料炒鍋，餡料攪拌鍋中秋吃月餅已成為一種普遍的風(fēng)俗，且制作技巧也越來越高，月餅餡料占月餅質(zhì)量的40%-80%，其中軟餡系列是相當(dāng)精致的餡料在制作方法上也是費(fèi)工費(fèi)時(shí)。當(dāng)我們有了凱樂豐月餅餡料炒鍋這些問題都是so easy，輕松搞定如蓮蓉、水果蓉、豆餡、棗泥、肉松等各種餡料制作

月餅餡料炒鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

      該設(shè)備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。采用日本宜興北海進(jìn)口封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)體的平整光滑。

       本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。獨(dú)特設(shè)計(jì)刮板和攪拌器結(jié)構(gòu)，聚四氟乙烯材質(zhì)，無毒害，無污染，使物料混合均勻，更徹底地刮鍋餡料攪拌鍋，不易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

月餅餡料炒鍋產(chǎn)品原理：

       采用電加熱導(dǎo)熱油、電磁加熱、蒸汽加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。

 電加熱導(dǎo)熱油：自動控溫，熱效應(yīng)持續(xù)時(shí)間長，運(yùn)行費(fèi)用低。具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。

 電磁加熱：采用最新電磁感應(yīng)原理和先進(jìn)的微電腦溫度控制技術(shù)，無明火、無火災(zāi)危險(xiǎn)，降低生產(chǎn)環(huán)境溫度，使用安全，節(jié)能環(huán)保。

 蒸汽加熱：受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、傳熱系數(shù)低，能夠通過壓力餡料攪拌鍋的控制來調(diào)控蒸汽溫度。

月餅餡料炒鍋特點(diǎn)：

      攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實(shí)現(xiàn)攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。采用變頻調(diào)速動力、轉(zhuǎn)速可以從零到速任意調(diào)節(jié)，運(yùn)行更平穩(wěn)。

     液壓升降方式翻轉(zhuǎn)鍋體，實(shí)現(xiàn)攪拌器與鍋體分離后進(jìn)行液壓傾斜倒料，可傾斜90°角，易于清洗，降低勞動強(qiáng)度。使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

       工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便，傳熱效果好，餡料攪拌鍋運(yùn)行成本低。

月餅餡料炒鍋用途：

     廣泛應(yīng)用于食品、乳制品、制藥、飲料、油脂、顏料等行業(yè)，以及醬料類調(diào)理食品、涂料等高粘度物料的預(yù)煮、炒制、攪拌、濃縮。

月餅餡料炒鍋參數(shù)：

月餅餡料炒鍋

售前：溝通、交流，根據(jù)客戶需要定制相關(guān)產(chǎn)品。

售中：公司派專業(yè)技術(shù)人員到場，指導(dǎo)設(shè)備正確的操作方式及注意事項(xiàng)，手把手教授。

售后： 客戶服務(wù)熱線7*24小時(shí)開通，為客戶提供及時(shí)的技術(shù)支持、疑問解答及緊急問題處理，并餡料攪拌鍋及時(shí)派專業(yè)人員到場維修。保修一年，終生服務(wù)。