醬菜網(wǎng)帶式巴氏殺菌線醬菜是以新鮮的蔬菜，經(jīng)食鹽腌漬成咸菜坯，再將咸菜坯中的多余鹽水拔出，然后再用不同的醬或醬油進(jìn)行醬制，成為味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、開胃增食、容易保存的醬菜。是一年四季深受人們喜愛(ài)的菜肴。醬菜的制作工藝繁雜,種類繁多。像榨菜、雪菜、鮮筍片等，包裝之后殺菌是必不可少的環(huán)節(jié)，為了口感，都采用巴氏殺菌。巴氏殺菌是用于殺菌溫度低于95度的產(chǎn)品，利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，醬菜網(wǎng)帶式巴氏殺菌線將其全部殺滅，經(jīng)巴士殺菌后，仍保留了小部分無(wú)害或者有益的較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢，有效的了產(chǎn)品的原味和口感。巴氏殺菌線流水線采用SUS304不銹鋼制作，滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。

醬菜網(wǎng)帶式巴氏殺菌線全自動(dòng)巴氏殺菌線蔬菜醬菜泡菜巴氏殺菌流水線是諸城重諾食品機(jī)械公司新研制的集滅菌、冷卻、風(fēng)干(烘干)與一體的巴氏殺菌設(shè)備，也是我公司的拳頭產(chǎn)品。蔬菜醬菜泡菜巴氏殺菌流水線結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低，加熱方式采用鍋爐蒸汽或鍋爐熱水，特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。徹底解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度底而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”，大大提高了滅菌的成功率。與目前土法(殺菌池)相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在90度內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)流水線作業(yè)的理想巴氏殺菌設(shè)備。

醬菜網(wǎng)帶式巴氏殺菌線全自動(dòng)巴氏殺菌線本機(jī)適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機(jī)還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。