諸城市博威食品機(jī)械有限公司

主要生產(chǎn)：千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐成套加工設(shè)備、免費(fèi)提供技術(shù)工藝配方，上門(mén)教授。

服務(wù)熱線15953601156

千頁(yè)豆腐

一、千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)：

（1）設(shè)備說(shuō)明：

斬拌機(jī)為一個(gè)統(tǒng)稱(chēng)，根據(jù)制做的產(chǎn)品不同，可分為肉類(lèi)斬拌機(jī)、千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)、魚(yú)豆腐斬拌機(jī)。斬拌機(jī)在斬拌肉類(lèi)時(shí)對(duì)刀轉(zhuǎn)速的要求不需要太高，能達(dá)到3000-3600轉(zhuǎn)就可以，所以常規(guī)的20型、40型、80型雙速（低速1500轉(zhuǎn)，高速3000轉(zhuǎn)）都可以使用；而千頁(yè)豆腐在生產(chǎn)的過(guò)程中對(duì)斬拌機(jī)的刀轉(zhuǎn)速要求特別高，較好能夠達(dá)到4500轉(zhuǎn)，所以常規(guī)的肉類(lèi)斬拌機(jī)根據(jù)無(wú)法生產(chǎn)千頁(yè)豆腐。所以要想生產(chǎn)氣泡小且少所用的斬拌機(jī)必須使用80型及以上的變頻4500轉(zhuǎn)斬拌機(jī)來(lái)使用。

諸城博威機(jī)械千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)設(shè)備配置：國(guó)標(biāo)開(kāi)元電機(jī)、法國(guó)施耐德電器、定制天津斬拌刀、定制三晶變頻器、整機(jī)包括斬拌機(jī)鍋全部為SUS304材質(zhì)制成、現(xiàn)在外置變頻器與電器元件，能夠做到防水防潮防震、并設(shè)有超大防滑底腳增加運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)度。以下是設(shè)備的具體特別及優(yōu)勢(shì)：

1、以不銹鋼SUS304材質(zhì)為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀、易清洗。

2、刀軸套等主要部件采用數(shù)控加工中心加工，確保加工度。

3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好，刀具產(chǎn)地：天津。

4、選用日本精工軸承；國(guó)標(biāo)開(kāi)元電機(jī)符全歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。

5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

6、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm。

７、外置變頻器與電器元件，更好的防水防潮，方便操作與維護(hù)。

８、采用超大防滑底腳，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。

9、使用不銹鋼波紋管優(yōu)化了設(shè)備細(xì)節(jié)。

（2）設(shè)備圖片：

20型斬拌機(jī)圖片：（可制做肉丸，烤腸，魚(yú)豆腐，但不建議制做千頁(yè)豆腐）

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：20L 一次裝料10公斤左右 功率：2.75KW 轉(zhuǎn)速：1500/2960（可變頻調(diào)速）

40型斬拌機(jī)圖片：（可制做肉丸，烤腸，魚(yú)豆腐，但不建議制做千頁(yè)豆腐）
技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：40L 一次裝料25公斤左右 功率：4.75KW 轉(zhuǎn)速：1500/2960（可變頻調(diào)速）

80型變頻斬拌機(jī)圖片：

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：80L 一次裝料56公斤左右 功率：13.95KW 轉(zhuǎn)速：變頻4500

125型變頻斬拌機(jī)圖片：

技術(shù)參數(shù)：

型號(hào)：125L 一次裝料87公斤左右 功率：22.05KW 轉(zhuǎn)速：變頻4500轉(zhuǎn)

二、千頁(yè)豆腐成型盤(pán)

（1）設(shè)備說(shuō)明

千頁(yè)豆腐成型盤(pán)，與魚(yú)豆腐成型盤(pán)不通用，因?yàn)楦叨炔煌??？膳c蒸車(chē)，蒸箱一起配套蒸煮千頁(yè)豆腐及魚(yú)豆腐。采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹，符合食品衛(wèi)生要求，實(shí)際厚度為1mm。四邊翻邊采用機(jī)器壓平，美觀，使用方便；四角采用直角設(shè)計(jì)，目的與后期的切割設(shè)備相符，切割無(wú)廢料；設(shè)備的優(yōu)勢(shì)及特點(diǎn)如下：

1、以不銹鋼SUS304材質(zhì)制成，不生銹，美觀，易清洗；

2、采用直角設(shè)計(jì)，與切割設(shè)備中的切割模具相符，切割無(wú)廢料；

3、具體尺寸根據(jù)用戶(hù)要求定制，配合蒸車(chē)，蒸箱一起蒸煮千頁(yè)豆腐及魚(yú)豆腐。

（2）設(shè)備圖片

三、千頁(yè)豆腐蒸箱

（1）設(shè)備說(shuō)明：
蒸箱，用于千頁(yè)豆腐成型用，也可以生產(chǎn)魚(yú)豆腐，可配合成型盤(pán)，架子車(chē)一起蒸煮千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐。

根據(jù)不同用戶(hù)的需要，尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求或蒸車(chē)尺寸來(lái)定制，內(nèi)膽外膽均采用不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，不生銹，板材實(shí)厚1mm以上，底部加固為不銹鋼板3mm厚，結(jié)實(shí)耐用。

1、不銹鋼SUS304材質(zhì)制作，內(nèi)膽外膽均使用1mm以上的不銹鋼板制成，美觀，易清洗；

２、采用整體發(fā)泡技術(shù)，保溫性能好，屬節(jié)能型；

３、采用時(shí)間，溫度控制功能，可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段；

４、設(shè)有自動(dòng)報(bào)警功能，設(shè)置的時(shí)間到自動(dòng)報(bào)警，方便操作省人工；

5、購(gòu)買(mǎi)我公司蒸箱，免費(fèi)贈(zèng)送箱內(nèi)蒸車(chē)使用，成型盤(pán)成本價(jià)格供應(yīng)。

6、每輛蒸車(chē)15層設(shè)計(jì)，每層可放2個(gè)盤(pán)子，共計(jì)每輛蒸車(chē)可放30個(gè)盤(pán)子。

（2）設(shè)備圖片：

單門(mén)單車(chē)蒸箱圖片：

設(shè)備參數(shù)：本機(jī)是定制設(shè)備，可根據(jù)用戶(hù)的成型盤(pán)來(lái)定制，根據(jù)產(chǎn)量來(lái)定制具體型號(hào)。

雙門(mén)雙車(chē)蒸箱圖片：

備注：我公司并為用戶(hù)定制全自動(dòng)PLC電腦觸摸屏蒸煮烘干爐，型號(hào)分為：250型，500型，1000型等，也贈(zèng)送爐內(nèi)蒸車(chē)使用。每輛蒸車(chē)15層設(shè)計(jì)，每層放4個(gè)盤(pán)子，每輛蒸車(chē)共放60個(gè)盤(pán)子。500型全自動(dòng)蒸煮爐圖片如下：

四、千頁(yè)豆腐切塊機(jī)

（1）設(shè)備說(shuō)明：

豆腐切片切塊機(jī)，又名切丁機(jī)，切條機(jī)，切塊機(jī)，切片機(jī)等，可以切割成丁，條，片，塊，三角形，菱形等多樣化，深受用戶(hù)好評(píng)。我公司生產(chǎn)的豆腐切片切塊機(jī)刀片與刀具廠合作，特殊定制，千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐的切割效果好，光滑平整無(wú)毛刺，是市場(chǎng)上切割效果好，效率高，花式的千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐切割，切割尺寸可以根據(jù)用戶(hù)要求或成型盤(pán)的尺寸來(lái)定制，操作方便。

1.豆腐切片切塊機(jī)刀片特殊定制，切割后的千葉豆腐，魚(yú)豆腐光滑平整無(wú)毛刺，切割尺寸根據(jù)用戶(hù)要求定制。

2.模具可自由拆卸，自由更換，可一機(jī)生產(chǎn)多種產(chǎn)品，多種規(guī)格。

3.采用超大氣缸，動(dòng)力強(qiáng)勁，不受阻。

4.整機(jī)全部采用不銹鋼304材質(zhì)制成。

5.可單機(jī)操作，也可配傳送帶，操作更加方便。

6.型號(hào)分為：半自動(dòng)單機(jī)、半自動(dòng)傳送帶、全自動(dòng)傳送帶三種。

（2）設(shè)備圖片：

半自動(dòng)單機(jī)圖片：

設(shè)備參數(shù)：

適應(yīng)范圍：千頁(yè)豆腐，魚(yú)豆腐、海帶、涼粉、豆干、熟豬皮等

切割形式：氣動(dòng)平壓式 配0.36立方的空氣壓縮機(jī)

外形尺寸：1000*700*1600

氣 缸：根據(jù)切割模具與切割后的尺寸可采用單缸或雙缸來(lái)控制

刀 片：天津定制

材 質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì)

切割尺寸：定制，可以切割丁，條，片，塊，菱形，拉花式，切割多樣化

切割模具：可配多套，一種尺寸一套模具。

半自動(dòng)傳送帶圖片：

全自動(dòng)傳送帶式圖片：

五、真空包裝機(jī)

（1）設(shè)備說(shuō)明：

真空包裝機(jī)的用途很多，主要的用途是在真空狀態(tài)下包裝，現(xiàn)在介紹為主要用于包裝千頁(yè)豆腐；型號(hào)分為600/2S、600/4S、700/4S、、800/4S及1000型滾動(dòng)式等很多型號(hào)。

（2）設(shè)備圖片：

如果用戶(hù)做散貨批發(fā)的話，則臨時(shí)不需要切割設(shè)備與包裝設(shè)備，具體根據(jù)用戶(hù)自己的定際情況而定。

工藝流程

千頁(yè)豆腐制作工藝流程：打漿—成型—蒸煮—散貨批發(fā)—切割—真空包裝—速凍

所需設(shè)備

所需成套設(shè)備有：斬拌機(jī)—成型盤(pán)—蒸箱—切塊機(jī)—真空包裝機(jī)。設(shè)備簡(jiǎn)單，型號(hào)。

質(zhì)保承諾

一年之內(nèi)免費(fèi)上門(mén)服務(wù)，一年之后免費(fèi)供應(yīng)易損小配件，大配件只收取成本費(fèi)用。我公司有的銷(xiāo)售人員與用戶(hù)詳細(xì)恰談所需廠房面積、所需設(shè)備、制作工藝及售后等內(nèi)容。真正讓用戶(hù)從售前—售中—售后享受一條龍服務(wù)。

售后服務(wù)

諸城市博威食品機(jī)械有限公司售后服務(wù)承諾：

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶(hù)滿(mǎn)意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場(chǎng)并開(kāi)始維修。

4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月，在保修期內(nèi)供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。

諸城市博威食品機(jī)械有限公司是一家從事食品機(jī)械的制造企業(yè),我公司自成立以來(lái)，始終秉承“厚德載物，自強(qiáng)不息”的企業(yè)文化理念，以德立身，以誠(chéng)待客，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展，多年來(lái),以先進(jìn)的設(shè)備,過(guò)硬的質(zhì)量和完善的售后服務(wù),贏得了廣大客戶(hù)的好評(píng)。公司主要致力于食品行業(yè)的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)，主要產(chǎn)品有千葉豆腐、魚(yú)豆腐、烤腸、雞蛋干成套設(shè)備，真空拌餡機(jī)，凍肉切塊機(jī)，煙熏爐等各種肉制品生產(chǎn)線及常規(guī)肉制品設(shè)備，產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、速凍食品、調(diào)理食品等諸多食品行業(yè)。