1.用途

適用于各種莖葉類軟菜（芹菜、韭菜、菠菜、大蔥等）切斷以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜（黃瓜、胡蘿卜

等）切片。占地面積小，可放于桌面。用于切大蒜、韭黃、芹菜、豆干、波菜、面筋、大白

菜菜等適用于冷凍加工廠、農(nóng)產(chǎn)加工業(yè)、食品加工及學(xué)校等。

2.特點(diǎn)

采用旋轉(zhuǎn)的切刀高速切削，將各種蔬菜切成段或片，具有切面質(zhì)量好，切制品厚薄及長(zhǎng)度均

勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織的特點(diǎn)。

本機(jī)切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、。

技術(shù)參數(shù)
1. 生產(chǎn)能力 120-350kg/h 2.切刀轉(zhuǎn)速 470r/min 3.電機(jī)功率 120w與120w
4.額定電壓 220v 5. 加工尺寸 1-25mm （任意可調(diào)）

故障分析與排除

本機(jī)適用于切莖葉類軟菜
芹菜、韭菜、豆角、菠菜、大蔥、等莖葉菜切段；以及細(xì)長(zhǎng)類硬菜 如；黃瓜、胡蘿卜切片；是面食加工共有、餐飲業(yè)制作菜陷、切制蔬菜的理想設(shè)備；
本機(jī)與素材接觸的部位均采用不銹鋼制作、輸送帶及壓菜帶采用無毒橡膠制成、長(zhǎng)期工作

不銹、不蝕、無毒。
安裝調(diào)試
1.使用前接牢地線.將機(jī)器放置在干燥.通風(fēng)的水平地面上；確保機(jī)器工作平穩(wěn)；
2.使用前對(duì)個(gè)部位檢查.緊固件在運(yùn)輸途中松動(dòng).開關(guān)及電源運(yùn)輸途中破損.料斗或料

盒內(nèi)有異物；
3切刀調(diào)整、切刀與低刀口間隙0.5mm-1mm為 ，太近容易損壞刀具；太遠(yuǎn)切菜效果不好。
維護(hù)保養(yǎng)與注意事項(xiàng)
1.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中切勿將手或硬物伸至輸送帶端部的蔬菜切口處 及 前面門板下面；以免造成人

身傷害；機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)中切勿打開前門；前門打開時(shí)切勿啟動(dòng)機(jī)器；以免高速旋轉(zhuǎn)的切刀危險(xiǎn)人

生安全；
2.所切蔬菜應(yīng)無泥沙，并不得混入異物，以免將刀刃損壞；
3.每次用完后 對(duì)該機(jī)器認(rèn)真清理一次，確保清潔衛(wèi)生 請(qǐng)及時(shí)不得用銳器清理料槽及刀片，

嚴(yán)禁直徑用水管沖洗；
4.定期打開兩側(cè)護(hù)罩，向齒輪.鏈條.鏈輪上加潤(rùn)滑油；每次加注10滴為宜；

5.在加工過程中，如果機(jī)器聲音不正常，必須立即停止檢查，待故障排除后方能繼續(xù)工作。