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產(chǎn)品推薦
訂貨號
126866
加工定制
是
可生產(chǎn)產(chǎn)品類型
莜面、牛筋面,面條
品牌
鼎佳
型號
150
功率
4（kw）
適用范圍
西餐店設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,面包房設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,咖啡店設(shè)備
生產(chǎn)速度
80（kg/h）
外形尺寸
600*280*680（mm）
營銷
新品
產(chǎn)量
80
規(guī)格
150
主要下游平臺(tái)
獨(dú)立站,速賣通,亞馬遜,ebay
主要銷售地區(qū)
東北亞,歐洲,東南亞,中東
有可授權(quán)的自有品牌
是
跨境貨源
是
產(chǎn)品說明：
本產(chǎn)品是由底座、立柱、軸承套、筒體、絞龍、模板、槽輪等幾十個(gè)零件及電機(jī)開關(guān)等
附件而組成。
其工作原理：由槽輪傳動(dòng)帶動(dòng)絞龍輸送與擠壓，將和好軟硬適宜的面團(tuán)，投入料口經(jīng)成型模
孔擠壓出來即
成面條，同時(shí)將面條落入滾沸的鍋內(nèi)即成。
使用及操作，接電試車：先將模板，三角帶卸下，再接電點(diǎn)動(dòng)，確定電機(jī)轉(zhuǎn)向后（按箭
頭標(biāo)示），
裝上三角帶并合閘試轉(zhuǎn)一分鐘再裝模板。如轉(zhuǎn)向接反時(shí)有損壞模板的危險(xiǎn)。后進(jìn)行機(jī)器檢查：開機(jī)前
必須檢查機(jī)件部位正常，螺絲有無松動(dòng)，接地線必須裝好。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、自動(dòng)推料，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，單人操作省人工。
2、本機(jī)操作及其簡單，無論文化高低，只需現(xiàn)場培訓(xùn)1~2個(gè)小時(shí)，就能全面掌握生產(chǎn)技術(shù)。
3、做冷面，所生產(chǎn)的冷面面條口感好，不起泡。比起同類型機(jī)械更加容易做出冷面。
使用注意事項(xiàng)：
1、該機(jī)需配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機(jī)前應(yīng)對整要機(jī)進(jìn)行檢查，并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進(jìn)料方法：應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi)，可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢，如
發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度，如過生可放慢進(jìn)料，生熟正常后均勻地進(jìn)料。
4、機(jī)器在工作中面條突然不下，應(yīng)立即停機(jī)，防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后，應(yīng)卸掉缸筒，清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后，應(yīng)立即卸下放入水中浸泡，以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后，卸下漏面盤，放入水中浸泡，以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
使用方法：
1、取小麥面粉適量，按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。
3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口，由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個(gè)復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程，面塊在機(jī)筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送，產(chǎn)生的高溫高壓，使面塊熟化，并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。
5、膨化后的面料在經(jīng)過層模具的時(shí)候，均勻的擠到隔熱圈的位置（注：此處會(huì)終影
響牛筋面口感），后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注：影響牛筋面口感的因素很多，包括下料速度、浸泡時(shí)間、膨化過程都是很重要的影響因素。
