性能特點(diǎn):
1. 新型多功能包子機(jī)專用機(jī)頭,改進(jìn)型機(jī)頭,雙變頻,性能更穩(wěn)定。
2. 先進(jìn)的輸面、進(jìn)餡系統(tǒng),充分保護(hù)面的筋道,真正做到不傷面,包子質(zhì)感。
給餡更加流暢、均勻,無論何種餡料均能使包子成型效果。
3. 包子成型后,經(jīng)輸送帶輸送,大大減少制品掉落時(shí),損壞或變型的情況。
4. 按照面點(diǎn)工藝要求的動(dòng)力學(xué)科學(xué)設(shè)計(jì),以確證制品密度,從而了制品氣孔
的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)
超過手工制作的產(chǎn)品。
5. 采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確。5分鐘即可自如操
作。
6. 自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,內(nèi)壓小,制品大小統(tǒng)一,皮餡比例20克-150克,隨
意可調(diào),一人、兩人均可操作。
7.產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)包子、光頭包、圓饅頭、小籠包等各種包餡食品。
8. 機(jī)身輕巧,占地少,挪動(dòng)方便。主要機(jī)件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
9. 結(jié)構(gòu)合理,成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制板均獨(dú)立電機(jī)帶動(dòng),不易發(fā)生連帶故障,
且維修及拆裝清洗方便。
10. 包子機(jī)工作效率相當(dāng)于8到12個(gè)工人同時(shí)手工制作包子,真正的低投入、高收
效、節(jié)省投資 。
包子機(jī)和面方法:
普通面粉:100斤,水:45-50斤,酵母:150克,膨松劑:600克,泡打粉:300
克面和好后發(fā)酵5-10分鐘后即可使用,做出包子后在放置10-20分鐘左右。即可上
鍋蒸。
產(chǎn)品參數(shù):
型號(hào) | DJ-100 | DJ-160 | DJ-180 | DJ-200直供 |
功率 | 1.8kw/220v | 2.75kw/220v | 2.75kw/220-380v | 2.75kw/220-380v |
產(chǎn)量 | 1800個(gè)/時(shí) | 3000個(gè)/時(shí) | 3200個(gè)/時(shí) | 3500個(gè)/時(shí) |
制品規(guī)格 | 20-150克/個(gè) | 20-150克/個(gè) | 20-180克/個(gè) | 20-200克/個(gè) |
機(jī)重 | 135千克 | 300千克 | 320千克 | 350千克 |
外形尺寸 | 600
產(chǎn)品推薦
“全自動(dòng) 多功能包子機(jī) 源頭廠家小型商用包子機(jī) 新款仿手工包子機(jī)”信息由發(fā)布人自行提供,其真實(shí)性、合法性由發(fā)布人負(fù)責(zé)。交易匯款需謹(jǐn)慎,請(qǐng)注意調(diào)查核實(shí)。
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