噴淋殺菌鍋原理
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
5、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。
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噴淋殺菌鍋原理
1、間接加熱間接冷卻,冷卻水與工藝用水不接觸,避免了食品的二次污染,無(wú)需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
2、減少蒸汽消耗,蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行混合,提高升溫降溫的速度。
3、低噪音,創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
4、少量的工藝用水快速循環(huán),快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
5、節(jié)約安裝空間,方便操作,節(jié)省人力(只需用控制柜直接操作)。