時(shí)下,當(dāng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)與新興產(chǎn)業(yè)的邊界在互聯(lián)網(wǎng)新思維的沖擊下,正變得越來越模糊的時(shí)候,跨界與混搭已悄然成為撬動(dòng)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的一大支點(diǎn)。
小青柑一般取夏季七、八月份未成熟的、果農(nóng)進(jìn)行疏果時(shí)打掉的多余柑橘幼果;大紅柑則取金秋十月前后未完全成熟的柑橘,個(gè)頭比小青柑大了將近一倍,顏色也開始變紅;陳皮普洱則使用年底完全成熟的柑橘,清洗風(fēng)干后,使用特制工具先輕取蓋子,再挖掉內(nèi)部果肉,填入普洱熟茶,蓋上蓋子,經(jīng)自然陽光日曬、手工炭焙、機(jī)器烘干等方式加工而成。