港式奶茶，茶夠濃，奶也夠濃，入口幼滑如絲，不會(huì)一飲而瀉，而是延綿細(xì)蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶湯的濃淡決定，淡奶所含的奶脂一定要夠濃，奶茶才能在表面凝結(jié)一層奶啡色的奶衣，成為掛杯奶茶。而掛杯只算合格了一半，奶味不能掩蓋茶味，而且入口不能澀，才算一杯完美的掛杯港式奶茶。 奶茶成份富含營(yíng)養(yǎng)維生素，植物蛋白等，含熱量低、無(wú)脂肪。奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞，也適合于急慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等病人飲用，對(duì)酒精和麻醉性中毒者它還能發(fā)揮解毒作用。 特色時(shí)尚奶茶系列 ★港式奶茶★招牌奶茶★雙拼奶茶★焦糖布丁奶茶★絲襪奶茶★伯爵奶茶★手搖功夫奶茶★咖啡奶茶★鴛鴦奶茶★麥片奶茶★皇家奶茶★抹茶拿鐵★抹茶奶綠★普洱奶茶★黑糖奶茶★姜片奶茶★美祿可可★QQ玄米冰奶茶★仙草奶茶★玄米可可★太妃奶茶★桂圓紅棗奶茶★雞蛋布丁奶茶★仙草奶茶★龜苓膏奶茶★小麥胚芽奶茶★福爾摩斯奶茶★烏龍奶茶★阿薩姆奶茶★巧克力奶茶等 水果撈系列 ★珍珠西米雜果撈★芒果西米撈★椰果西米撈★芒果珍珠撈★雜果涼粉撈★哈密瓜水果撈★什錦水果撈★西瓜水果撈★布丁水果撈等 咖啡系列 ★藍(lán)山咖啡★焦糖瑪奇朵★珍珠拿鐵冰咖啡★牛奶冰咖啡★卡布基諾冰咖啡等 新品系列 ★檸檬柚子茶★梅提子茶★菠蘿密楂茶★青梅蘆薈茶★蘆薈柚子茶★金桔檸檬★金桔紅茶★金桔綠茶★金桔果爽★金桔藍(lán)梅茶★杏仁巧克力★榛果巧克力★花生巧克力★太妃白巧克力★黑巧克力奶等 課程內(nèi)容： ① 奶茶制作的工具和必備原材 ② 奶茶制作秘決 ③ 茶水煮法、珍珠果煮法、西米煮法及糖漿制作 ④ 各品種奶茶制作。 ⑤ 咖啡設(shè)備器皿的認(rèn)識(shí) ⑥ 咖啡豆的選用及現(xiàn)磨咖啡方法 ⑦ 咖啡拉花的方法及技巧