（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招代  理，一件代發(fā)，無需壓貨囤貨，大牌老廠，證  件齊全，吃的放心。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，其海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，熟咸海鴨雙蛋，海鴨蛋黃，歡迎各大小代理商前來考察合   作。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢：熟咸海鴨雙蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高；熟咸海鴨雙蛋采用價格更貴的食用碘  鹽來腌制，吃的放心，更健康；傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨(dú)特，不添加防腐劑；現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生。 海鴨蛋如何制作才好吃呢？海鴨蛋較好的制作方法是將海鴨蛋腌制成為咸蛋，這樣可以保存比較久，或者將海鴨蛋做成松花蛋用于食用。海鴨蛋的蛋黃含油比較多，由于這個特點(diǎn)，所以海鴨蛋制作的咸蛋蛋黃紅更加紅而且油更加多，海鴨蛋做成松花蛋也是更加的鮮美。下面為您介紹一道海鴨蛋蝦球，原料：蝦糝150g，海鴨蛋2個，味精2g，水豆粉15g，胡椒粉1g，精鹽少許，豬油100g，清湯150g，豌豆苗1000g。把海鴨蛋煮熟，冷水漂一下，去殼，切開，取出蛋黃，壓成粉狀，加入豬油、水豆粉揉勻，做成24個圓球。把蛋黃球逐個放入蝦糝內(nèi)，滾上一層蝦糝，用手蘸點(diǎn)水將其搓成球形。鍋內(nèi)加水燒開，放入蝦球煮5分鐘至熟，撈出放于盤中，豌豆苗氽熟，圍于蝦球四周。炒鍋內(nèi)加入清湯燒熱，放入精鹽、胡椒粉，勾玻璃芡，加入味精，豬油推勻，起鍋淋在盤中蝦球豆苗上即成。 三色咸海鴨蛋菜心，這道菜做起來非常的容易，但是味道非常好，喜歡的可以試試，非常不錯哦。材料：菜心350克，鮮蝦仁20克，肉末30克，熟咸海鴨雙蛋黃15克，蒸魚豉油50克，醬油5克，料酒3克，鹽少許。在肉末中加入鹽，醬油，料酒，拌勻后腌漬一會，然后放入鍋中煸炒，炒熟后撈出備用。醬油較好選用老抽，主要是為了給肉末上色。也可以將肉末直接放入鍋中煸炒，然后再加入料酒，醬油，鹽炒香。菜心洗凈，用刀切，然后放入開水鍋中汆燙，汆燙菜心時水中要加少許鹽，淋少許色拉油，這樣燙過的菜心會更加翠綠。蝦仁洗凈后放入容器內(nèi)，加入少許鹽腌漬，然后汆水備用。熟咸海鴨雙蛋黃蒸熟，剁成末備用。如果你用的是熟咸海鴨雙蛋黃，那直接將它切碎就可以了。將汆燙好的菜心放在盤底，蝦仁，肉末，蛋黃末放在菜心上，之后澆上燒開的蒸魚豉油即可。 碧綠蓮黃鴨，材料：光鴨1只約重1000克，熟咸海鴨雙蛋黃4只，白蓮子150克，雞  肝50克，已發(fā)北菇50克，肉50克，姜粒10克，蔥2條，姜2片，郊菜200克，蠔油100克，深色醬油5克，精鹽5克，味精5克，白糖2克，紹酒15克，濕粉10克，二湯750克，耗生油100克。將光鴨起成全鴨留用，雞   肝、已發(fā)北菇、肉切細(xì)粒。蓮子洗凈盛于湯窩里，加清水浸過面放入蒸籠30分鐘取出，倒去水備用。燒鑊落油25克，放姜粒爆香，放肉、雞   肝、已發(fā)北菇、蓮子，落味料煮成熟餡后和熟咸海鴨雙蛋黃一起放入鴨膛內(nèi)，將口扎緊。燒鑊油至210℃時，放入上好色的鴨炸至大紅色撈起放在窩里，將鑊中的油倒回油盆后，放姜件、蔥條、烹酒、落二湯，放精鹽2克，深色醬油2克，滾后倒在窩里。將效菜炒熟伴在鴨邊，取原汁300克，調(diào)入所有味料，用濕粉打芡，加尾油和勻，淋在鴨面便成。 鴨蛋是我們?nèi)粘＿x擇養(yǎng)生方法中常用的一種，海鴨蛋我們常聽說營養(yǎng)很豐富，對我們身體很好，我們也知道海鴨蛋含有的熱量可能不少。在制作海鴨蛋成為菜的時候，海鴨蛋的狀態(tài)發(fā)生了變化，狀態(tài)變化后會產(chǎn)生放熱的一種情況，這個時候產(chǎn)生了熱量，我們將海鴨蛋產(chǎn)生熱量進(jìn)行研究，就是海鴨蛋熱量的一個分析的過程。鴨群在海邊放牧，覓食海灘中魚、蝦、貝、藻類食物所產(chǎn)的蛋稱海鴨蛋，其營養(yǎng)價值豐富，蛋黃碩大、顏色澄紅，蛋中富含鈣、碘、棲、鋅、磷、鐵、鈉、鉀等多種對人體有益的微量元素和10多種維生素。海鴨蛋營養(yǎng)價值、生物價值和蛋黃色素價值都很高，且其味美香醇可口，老少皆宜食用，在廣西區(qū)內(nèi)外享有盛譽(yù)。海鴨蛋的熱量每100克大約是1016千焦。每100克海鴨蛋的熱量約占營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的10%。