（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空烤海鴨雙咸蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品，正規(guī)包  裝，源頭保證您的食用健康。庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產(chǎn)地直達(dá)，一件代發(fā)。北海海鴨蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高！北海海鴨蛋，合浦海鴨蛋，欽州海鴨蛋，紅熟林海鴨蛋，北部灣海鴨蛋等質(zhì)量有保障，量大價(jià)格優(yōu)惠。廣西北海哪里有正宗的海鴨蛋賣？廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道。 紅樹林作為世界上珍稀瀕危植物，它們能夠凈化空氣和海水，并能吸引很多生物聚集。每次潮落，紅樹林里總會(huì)滯留有很多的小魚、小蝦、小蟹、小螺等海洋生物，給海鴨們提供了良好的生長環(huán)境和優(yōu)渥的食物，使得海鴨體肥蛋多，海鴨蛋黃晶紅、味美鮮香。海鴨蛋的長相和普通鴨蛋的沒有兩樣，兩端稍小，中間略大，但分量要重一點(diǎn)，海鴨蛋的蛋黃是紅心。海鴨蛋蛋黃顏色越紅，蛋清越濃稠，蛋殼越堅(jiān)厚為越好，反則次之。又以春、夏、秋三季及良好天氣條件下生產(chǎn)的為較好。雖說海鴨蛋不僅僅只是一枚鴨蛋，但它的吃法做法和一般的蛋類無異?？梢宰鑫骷t柿炒蛋、苦瓜炒蛋、煎蛋、蒸蛋等，都能很好地保存它的營養(yǎng)價(jià)值，而且海鴨蛋的味道細(xì)膩鮮香，口感確實(shí)和普通的雞蛋、鴨蛋不一樣，吃起來腥味小，有點(diǎn)咸味，蛋香味比較濃，蛋黃顏色比一般的雞蛋鴨蛋要深一些。 菊花爭艷，材料：小鮮魷魚600克，墨魚膠100克，烤海鴨雙咸蛋黃2個(gè)，西紅柿、苦瓜各少許，淀粉、鹽、味精、色拉油各適量。魷魚治凈，整成菊花形狀，汆水備用。將調(diào)好味的墨魚膠、烤海鴨雙咸蛋黃釀入汆過水的魷魚中，入籠蒸5分鐘至熟，與改好刀的西紅柿、苦瓜拼擺入盤，淋上芡汁即成。利用小魷魚的形狀特征，經(jīng)刀工、汆水等處理后成菊花形，造型別致，做法簡單。金沙軟殼蟹，材料：軟殼蟹3只，烤海鴨雙咸蛋黃4個(gè)，蔥2根，太白粉1大匙，鹽1/8茶匙，雞粉1/4茶匙。把烤海鴨雙咸蛋黃放入蒸鍋中蒸約4分鐘至熟，取出后，輾成泥狀，蔥切花備用。起一油鍋，熱油溫至約180℃，將軟殼蟹裹上干太白粉下鍋，以大火慢炸約2分鐘至略呈金黃色時(shí)，即可撈起瀝干油。另起一炒鍋，熱鍋后加入約3大匙沙拉油，轉(zhuǎn)小火將咸海鴨蛋黃泥入鍋，加入軟殼蟹并加入蔥花翻炒均勻即可。 西蘭花生就一副好模樣，得了個(gè)好名字，而且還不是繡花枕頭——營養(yǎng)價(jià)值非常高，幾乎包含了人體所需的各種營養(yǎng)元素，因此是許多家庭的常備蔬菜之一。平常我們吃西蘭花比較單調(diào)，無非蒜蓉炒或配肉炒，但其實(shí)在西餐里，西蘭花用來作湯非常普遍。今天我們就做一道中西結(jié)合的奶味西蘭花湯，里面加了咸海鴨蛋，咸香適口。西蘭花一個(gè)（中等大小），烤海鴨雙咸蛋1個(gè)，草菇100克，罐裝淡奶半罐，白豆腐一大塊，雞高湯1碗，水4碗。西蘭花洗凈切小朵；草菇洗凈，刮掉蒂部黑色物質(zhì)，對(duì)半切開；烤海鴨雙咸蛋預(yù)先煮熟，剝殼后切碎蛋白，碾碎蛋黃；豆腐沖凈后切成小塊；煮沸清水，倒入雞湯、西蘭花、草菇和烤海鴨雙咸蛋，煮開后再滾10分鐘左右；倒入淡奶，接著放豆腐，煮開后即可品嘗。因雞高湯和烤海鴨雙咸蛋都有咸味，可不加鹽，如口味偏重的人，可試味后再加適量的鹽。 客家釀豆腐紅辣椒，材料A：香炸豆腐10塊，紅辣椒20條；B：豬肉碎1Kg，馬鮫魚末200g，炸咸魚碎100g，咸海鴨蛋2粒，雞蛋1粒，蒜蓉6瓣，紅蘿卜1/3條，芫荽2根，粟粉1湯匙，鹽1茶匙，胡椒粉半茶匙，醬清1湯匙，蠔油1湯匙，花雕酒1湯匙，麻油1茶匙；C：蒜蓉，青蔥段，食油，蠔油，醬清，粟粉。把紅辣椒洗凈放入鹽水盆里浸泡，將B料全參入鋼盆子里腌制做肉餡。把沖洗后的炸豆腐每塊對(duì)角切成三角形。然后把每條紅辣椒用刀刮開，扔掉種子。先釀豆腐再釀紅辣椒。準(zhǔn)備2粒雞蛋汁在大口碗里，坐鍋點(diǎn)火燒熱油，將沾了蛋汁的三角豆腐塊焯油5分鐘。再把辣椒餡肉那面沾蛋汁后，全排入鋼撈離子放入熱油鍋里焯不過2分鐘。跟著先把釀豆腐裝入煸炒后的蒜蔥蠔油醬汁鍋里。接著把瀝干油的紅辣椒輕輕排入，另一個(gè)煸炒后的蒜蔥蠔油醬汁鍋里，淋入芡汁讓醬汁附和一起即可。