（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠(chéng)招 代 理，一件代發(fā)。我們經(jīng)常聽到海鴨蛋的美名，海鴨蛋的作用和功效到底是，為我們要選擇海鴨蛋用于我們的養(yǎng)生，海鴨蛋比起普通的鴨蛋，它具備了樣的營(yíng)養(yǎng)，這些問(wèn)題不知道大家有考慮過(guò)，養(yǎng)生需要我們從細(xì)節(jié)入手，所以我們可以先研究研究海鴨蛋的作用，看適合自己。廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng) 商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空熟碳咸雙鴨蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 餐桌上都會(huì)有一道湯，相當(dāng)于吃飯前先潤(rùn)喉嚨。下面給您介紹一道冬瓜咸海鴨蛋湯，材料：冬瓜300克，熟碳咸雙鴨蛋1個(gè)，姜，油，料酒，鹽適量。冬瓜去皮切塊、姜切片。冬瓜下鍋加少許料酒爆炒片刻后，加水煮開后改小火煮至軟身后，倒入咸海鴨蛋煮幾分鐘后加少許鹽調(diào)味即可。對(duì)于愛喝粥的人來(lái)說(shuō)，這道芥菜咸海鴨蛋鴨肉粥美味！材料：大米150克，鴨脯肉300克，熟碳咸雙鴨蛋1個(gè)，芥菜150克，生姜少許，食用油5克，精鹽0.25小匙，胡椒粉少許。大米洗凈，用少量油拌勻，生姜洗凈切絲。芥菜洗凈后切段，鴨脯肉洗凈切片，將熟碳咸雙鴨蛋內(nèi)的蛋黃取出，切小塊。將米放入粥鍋，加入水、芥菜段與鴨肉片煮開，轉(zhuǎn)中火煮約30 分鐘，放熟碳咸雙鴨蛋蛋黃塊再煮片刻。加精鹽與胡椒粉調(diào)味，撒上生姜絲即可盛出食用。清香誘人，咸鮮可口，可放入少量綠豆同煮，味道很不錯(cuò)。 再來(lái)一道鮮海鴨蛋蘿卜湯，材料：鮮海鴨蛋2個(gè)，九孔5個(gè)，白蘿卜10片，高湯5杯，蔥花適量，鹽1小匙，米酒1大匙，香油2小匙，糖2小匙。將高湯5杯煮沸后，放入白蘿卜熬煮15～20分鐘。將鮮海鴨蛋打入高湯內(nèi)煮1～2分鐘，外表蛋白略熟后，再放入九孔一起煮3～5分鐘，然后加入調(diào)味料，拌均即可熄火盛入碗中，灑上蔥花即可食用。另有煸炒豆角烤海鴨咸熟蛋，這道菜肴清脆鮮嫩和咸海鴨蛋香嫩爽口。材料：青嫩豆角（長(zhǎng)豆）500g，紅蘿卜半條，熟碳咸雙鴨蛋2粒，食油，蒜蓉，鹽半茶匙。洗凈豆角切兩頭尖段（2-3cm)，刮皮紅蘿卜切絲絲。熟碳咸雙鴨蛋對(duì)半剖開棄殼切碎，開始文火燒熱2大湯匙食油煸香蒜蓉鹽。倒入豆角翻炒，中間三番四次灑幾滴食水不停慢抄。大約15分鐘加入紅蘿卜絲再抄一抄，讓它們熟透。后撒入熟碳咸雙鴨蛋碎稍加翻炒均勻，熄火，盛入盤上桌。 熟碳咸雙鴨蛋蝦仁酥脆球，材料：去頭去殼蝦仁300g，熟碳咸雙鴨蛋黃3個(gè)，雞蛋1個(gè)，粟粉、糖、胡椒粉少許。蝦仁剖開背部去沙腸，加入糖和胡椒粉拌勻腌10分鐘。熟碳咸雙鴨蛋黃蒸熟后加入粟粉用手捏碎如粉粒狀，打入雞蛋調(diào)成糊狀。將蝦仁逐只逐只放入熱油中炸至金黃酥脆即可盛出瀝油。糊液太干可加入適量的水，太稀就加粟粉。南瓜炒咸海鴨蛋黃，材料：熟碳咸雙鴨蛋120克，南瓜300克，調(diào)料：鹽1克，雞精1克，植物油40克。南瓜去皮，去籽，切成長(zhǎng)條，熟碳咸雙鴨蛋取蛋黃蒸熟，切碎。將南瓜條放入熱水中焯至變色取出，控干水分晾涼。鍋上火倒油燒熱，將壓碎的咸海蛋黃放入鍋中，用小火炒至起氣泡，加少許水、少許鹽和雞精，把事先焯好的南瓜倒入鍋中均勻地翻炒，直到蛋黃全部沾滿南瓜即可。溫馨提醒：咸海鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 咸中帶鮮，金燦燦的咸海鴨蛋黃加在清香翠綠的木耳菜里，既增色，又使軟爛不糜的菜葉飽含蛋香。咸蛋上湯木耳菜是以咸海鴨蛋和木耳為主要食材的一種咸中帶鮮的湯品，木耳中的多糖體能分解病菌，所以能提高人的免疫力，還具有滋補(bǔ)潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃的食療效果。那么一起來(lái)看看做成這道湯品吧，材料：木耳菜(豆腐菜)750克，熟碳咸雙鴨蛋1只，菜油2湯匙，大蒜3瓣，對(duì)切兩半，上湯200毫升，鹽1/4茶匙。將木耳菜摘去老葉，老莖，洗凈， 瀝干水。將嫩葉帶莖分開，如果菜葉過(guò)大，可撕成小片。將熟碳咸雙鴨蛋去殼，蛋黃，蛋白分開，棄掉蛋白，把蛋黃壓碎。炒鍋置中火上預(yù)熱，加菜油，熱至六成，放大蒜，煎1分鐘，至蒜呈淺黃色，鏟出備用。放入木耳菜，炒3分鐘，加上湯及鹽，與湯合煮1-2分鐘，待湯滾，加蛋黃，炒勻即可鏟出，將煎香的大蒜放在菜上即可。