（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，正規(guī)包 裝，源頭您的食用健康，庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產(chǎn)地直達(dá)，一件代發(fā)。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢：北海海鴨咸熟蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高！傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨(dú)特，不添加防腐劑！現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，更衛(wèi)生！廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空咸流油沙軟蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。 金秋葫蘆豆腐，用料主料：南豆腐300克、澳帶150克、雞脯肉150克、大蝦100克、面包片10片；配料：咸流油沙軟蛋黃、蝦尾、紅尖椒、椰蓉、生粉、蛋清；調(diào)料：精鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥姜汁、色拉油、高湯。南豆腐、澳帶、雞肉、大蝦制成泥，調(diào)味上勁備用。而包片修成葫蘆形，咸蛋黃改成半球形。面包葫蘆均勻地抹上調(diào)好的豆腐泥，插上蝦毛，點(diǎn)綴咸蛋黃，撒上椰蓉，輕輕拍實(shí)。鍋中油燒至網(wǎng)成熱，下入葫蘆豆腐炸熟，擺盤，紅尖椒切絲點(diǎn)綴盤中即成。黃金大蝦，材料：沙蝦300g，咸流油沙軟蛋黃4個，姜3片，料酒一勺，鹽適量。沙蝦剪去須足洗凈，洗凈的蝦放盤里，加料酒，姜片腌20分鐘。鍋放油燒熱放入揀去姜片的蝦炸變色，約3分鐘。炒鍋加入少許油，放入海鴨咸油烤蛋黃煸炒出沙，膨大放入炸過的蝦翻炒，使蝦均勻的沾上海鴨咸油烤蛋黃即可出鍋。 西蘭花生就一副好模樣，得了個好名字，而且還不是繡花枕頭——營養(yǎng)價值非常高，幾乎包含了人體所需的各種營養(yǎng)元素，因此是許多家庭的常備蔬菜之一。平常我們吃西蘭花比較單調(diào)，無非蒜蓉炒或配肉炒，但其實(shí)在西餐里，西蘭花用來作湯非常普遍。今天我們就做一道中西結(jié)合的奶味西蘭花湯，里面加了咸海鴨蛋，咸香適口。西蘭花一個（中等大?。塘饔蜕耻浀?個，草菇100克，罐裝淡奶半罐，白豆腐一大塊，雞高湯1碗，水4碗。西蘭花洗凈切小朵；草菇洗凈，刮掉蒂部黑色物質(zhì)，對半切開；咸流油沙軟蛋預(yù)先煮熟，剝殼后切碎蛋白，碾碎蛋黃；豆腐沖凈后切成小塊；煮沸清水，倒入雞湯、西蘭花、草菇和咸流油沙軟蛋，煮開后再滾10分鐘左右；倒入淡奶，接著放豆腐，煮開后即可品嘗。因雞高湯和咸流油沙軟蛋都有咸味，可不加鹽，如口味偏重的人，可試味后再加適量的鹽。 上湯娃娃菜，湯汁濃郁，娃娃菜軟嫩，有甜甜的味道。娃娃菜1顆，松花蛋1個，咸流油沙軟蛋1個，姜、蒜適量，鹽、鮮牛奶少量。沖冼菜然后把它用刀切成一條條連著根部的菜條，把姜、蒜頭切片，咸流油沙軟蛋和松花蛋分別切成一瓣瓣的像橘子瓣。鍋燒熱，放入油，等油燒熱了，然后下入姜片，等到微黃，下入幾粒蒜瓣，加入切好的松花蛋和咸流油沙軟蛋，等到海鴨蛋被炒出了泡沫，略微變色了。放入娃娃菜然后倒入水，水量不需要沒過白菜，因?yàn)橹蟮倪^程中白菜也會出水。煮到白菜用筷子一扎菜莖的時候，可以扎過去就熟了。當(dāng)然如果喜歡脆一些就少煮一些時間，在快要煮熟之際，加入少量鮮牛奶。等加入牛奶后，過一會就可以關(guān)火。熱油把松花蛋和咸海鴨蛋炒到出了泡沫并且略微變色了，這個味道獨(dú)特而濃郁。蒜頭不要切，就是一瓣瓣的。后加入少量鮮牛奶，湯汁濃郁，味道醇厚。 群龍戲明珠，用料主料：水發(fā)遼參10條、鯇魚蓉150克、魚子醬25克配料：咸流油沙軟蛋黃100克、西蘭花50克；調(diào)料：鮑魚汁、油、鹽、味精、生粉、頂湯各適量。取鯇魚制成蓉，放入盆中，加調(diào)料用力攪拌上勁，中間甩上咸流油沙軟蛋黃，擠成圓子待用。西蘭花焯水待用，魚子醬蒸熟，用西蘭花圍邊，芙蓉蛋加熱用生粉勾芡裝盤。遼參用頂湯、鮑魚汁好收汁裝盤，撒上魚子醬裝盤。上湯莧菜，材料：莧菜300g，皮蛋1個，咸流油沙軟蛋1個，老姜1小塊，蒜1粒，油鹽適量。擇好莧菜洗凈泥沙，晾干水，老姜切小片，蒜切碎，皮蛋切丁。鍋中放適量清水約500ML，燒開，放入莧菜燙至變色，迅速撈出瀝干水分，放入盤中備用。熱鍋下油燒熱，放入蒜蓉、姜片和皮蛋丁煸炒出香味。加水約500ML燒開，打入咸流油沙軟蛋，把煮好的高湯淋入汆燙過的莧菜上即可。