（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠(chéng)招代理，一件代發(fā)。牌子老廠，吃的放心。廣西北海海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，北海海鴨油咸蛋，海鴨蛋黃，歡迎各大小代理商前來考察洽談合作。廣西北海里有的海鴨蛋賣？北海海鴨蛋，合浦海鴨蛋，欽州海鴨蛋，紅樹林海鴨蛋，北部灣海鴨蛋等質(zhì)量有保障，量大從優(yōu)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空烤茶咸沙鴨蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 在這個(gè)天氣多變，乍暖還寒的春初，我們除了適量運(yùn)動(dòng)外，在蔬菜方面?zhèn)€人比較喜歡薺菜，它味道甘甜，可以炒，煮湯，做餡等，一般人均可食用，薺菜和胡蘿卜都是春天時(shí)節(jié)菜。一起來看看一道腐皮蛋黃卷么做吧！準(zhǔn)備材料：豆腐皮1片，雞蛋3個(gè)，烤茶咸沙鴨蛋6個(gè)，肉餡400克，胡蘿卜50克，芥菜40克，黑芝麻10克，姜、聰、鹽適量。肉餡放鹽，淀粉，料酒，姜末等攪拌上勁，蔥，薺菜，胡蘿卜切末，黑芝麻淘洗炒香。將薺菜碎，胡蘿卜末，黑芝麻，香蔥末放入肉餡中攪勻。雞蛋液放少量鹽，一勺淀粉攪勻攤成蛋皮，豆腐皮汆燙一下。清洗干凈烤茶咸沙鴨蛋，分離出咸蛋黃，用白酒浸泡片刻。豆腐皮切小片放在蛋皮上，鋪上三個(gè)烤茶咸沙鴨蛋黃，再放肉末卷好即可。入鍋蒸上大氣轉(zhuǎn)中小火20分鐘。胡蘿卜切片擺盤。由于加了豆腐皮，蒸的時(shí)間就要稍長(zhǎng)。 韭花飯，主料：韭菜花(細(xì))20枝，烤茶咸沙鴨蛋2個(gè)，白米1杯，水1杯。鹽1小匙，糖4小匙，辣椒粉2小匙。將米洗凈瀝干水，加1杯水浸15-20分鐘。將韭菜花洗凈切成段。烤茶咸沙鴨蛋去殼切成丁塊。將咸海鴨蛋丁、調(diào)味料拌入米中，一起煮熟。開關(guān)跳起后，將韭菜花段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，后用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。金銀時(shí)蔬，材料：烤茶咸沙鴨蛋1顆，皮蛋1顆，莧菜半斤，蔥1支，大蒜2粒，太白粉水少許；調(diào)味料：鹽半小匙，酒1小匙，麻油少許。莧菜切去根部撕去老筋后切段，蔥切段，大蒜切片，烤茶咸沙鴨蛋和皮蛋剝殼后切成小丁備用。鍋中燒熱2大匙油，先爆香蒜片，再放入莧菜和蔥段，加入鹽、酒和適量的水調(diào)味拌炒一下，放入烤茶咸沙鴨蛋咸海鴨蛋丁、皮蛋丁一起煮至滾沸后，起鍋前滴入少許麻油即完成。多吃莧菜可以護(hù) 肝，具有解 酒的功效。 “賽螃蟹”是魯菜泰斗顏老師的菜。做這個(gè)菜沒有心得，也不好總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，但味道真的是不錯(cuò)。這個(gè)菜做法不難，食材也容易買到，做出來的味道真的像是螃蟹的味道，建議好奇心強(qiáng)的朋友動(dòng)手一試。賽螃蟹是以黃花魚為主料，配以雞蛋，加入各種調(diào)料，炒制成的菜肴，黃花魚肉雪白似蟹肉，雞蛋金黃如蟹黃。此菜魚蛋軟嫩滑爽味鮮賽蟹肉，不是螃蟹，勝似蟹味，故名“賽螃蟹”。準(zhǔn)備材料：鯧魚200克，烤茶咸沙鴨蛋2個(gè)，油適、料酒、生姜適量。鯧魚洗凈去內(nèi)臟，倒入一湯匙料酒，放入姜片腌漬10分鐘。鯧魚上籠屜蒸，開鍋后5分鐘即可。把蒸好的鯧魚肉剔下來，不要帶刺?？静柘躺厨喌爸笫炝罌龊?，把蛋黃研碎。起油鍋，油熱后倒入鴨蛋黃，小火炒制。等烤茶咸沙鴨蛋黃炒至起沫后，倒入鯧魚肉翻炒至鴨蛋黃裹勻魚肉。倒入切好的姜末，稍微翻炒即可出鍋盛到加熱過的盤子里。 荷塘蛙鳴，材料：烤茶咸沙鴨蛋黃，雞胸肉，櫻桃，西紅柿，黃瓜，鹽，味精，胡椒粉，姜蔥水。雞脯肉去筋斜片成薄片，放入清水中浸漂。櫻桃、西紅柿一切四瓣，片去內(nèi)瓤作荷花的花瓣，烤茶咸沙鴨蛋黃壓碎。姜蔥拍破，切段，浸泡于清水中便成姜蔥水。黃瓜制作成"青蛙"和"荷葉"。雞肉絞成蓉，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，分多次加入姜蔥水，每加一次均朝一個(gè)方向用力攪打，起膠后加入少許化豬油，或者玉米色拉油，繼續(xù)攪勻。裝入標(biāo)花袋中，擠入事先抹油的蛋塔盞，用番茄、烤茶咸沙鴨蛋黃裝飾成荷花。放入鍋中，大火蒸5分鐘，取出，裝盤，用"青蛙"和"荷葉"裝飾。蒸出的汁水不要倒掉，后面的淋汁就源于它：汁水倒入鍋中，燒開后用鹽、味精調(diào)味，少許水淀粉勾成玻璃芡，加少許香油推勻，雞油更佳，然后均勻地淋在荷花上就可以了。