（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠(chéng)招代理，一件代發(fā)。牌子老廠，吃的放心。廣西北海海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，北海海鴨油咸蛋，海鴨蛋黃，歡迎各大小代理商前來(lái)考察洽談合作。廣西北海里有的海鴨蛋賣？北海海鴨蛋，合浦海鴨蛋，欽州海鴨蛋，紅樹(shù)林海鴨蛋，北部灣海鴨蛋等質(zhì)量有保障，量大從優(yōu)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空軟沙咸茶黃蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 都說(shuō)吃苦瓜好處多多，吃不了苦瓜苦味，可用泡鹽水和鹽水煮的方法處理苦瓜就不會(huì)苦了。這一道軟沙咸茶黃蛋黃炒苦瓜，軟沙咸茶黃蛋4個(gè)，苦瓜1個(gè)，蒜頭2瓣，調(diào)料：鹽，雞粉，麻油適量。做法：將苦瓜切片，放入加有鹽的清水中浸泡20分鐘；將蒜頭剁成蒜茸。將軟沙咸茶黃蛋敲開(kāi)，取出蛋黃碾碎，蛋清可另作其它用途，如：蒸三蛋。鍋內(nèi)放入半鍋水，燒開(kāi)后加1匙鹽，倒入苦瓜焯20秒后撈出瀝干水分。鍋內(nèi)放3匙油燒熱，下軟沙咸茶黃蛋黃及蒜茸炒香，倒入苦瓜同炒至熟，加適量鹽和少許雞粉調(diào)味，出鍋前淋上幾滴麻油即可。再來(lái)一道辣椒炒海鴨咸熟蛋，材料：軟沙咸茶黃蛋，青椒，紅椒，新鮮雞蛋。做法：軟沙咸茶黃蛋煮熟剝殼用筷子夾碎；加入青紅椒圈，加一個(gè)新鮮雞蛋一起拌勻下熱油鍋炒熟就可以了！青椒中和了咸蛋的味道，軟沙咸茶黃蛋黃沙沙滴，下飯很是不錯(cuò)了！ 客家釀豆腐一般有兩種做法，一種是蒸后澆汁上去，另一種煎過(guò)后用汁燜。前者清淡，后者香濃。由于豆腐中的蛋白質(zhì)氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收，如果想要更好地吸收豆腐的營(yíng)養(yǎng)，就須與肉搭配，這樣讓豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體吸收和利用。一道咸海鴨蛋黃釀豆腐丸子，原材料：豆腐，肉餡，軟沙咸茶黃蛋黃，姜蔥末，淀粉，蠔油，油鹽。肉餡中加入適量的鹽、淀粉、蔥姜末、蠔油和料酒；順著一個(gè)方向攪拌上勁；豆腐切成大小合適的長(zhǎng)方塊，用勺子在豆腐中間挖個(gè)小洞；調(diào)好肉餡的做成丸子釀入豆腐中；燒鍋水， 水開(kāi)后放入， 蒸上十分鐘；軟沙咸茶黃蛋黃用勺碾成泥；燒熱鍋， 放入適量的油， 下入軟沙咸茶黃蛋黃泥煸炒；翻起小泡泡后加入適量的高湯；再加入少量的水淀粉，熬成濃稠的湯汁；澆淋在蒸好的豆腐釀丸子上；撒上些小蔥末即可。 海鴨蛋不僅鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，還能做成多道口味佳的美食！軟沙咸茶黃蛋蒸肉丸制作流程： 拌制餡料、休整形狀、塞入海鴨蛋黃、封膜燜蒸。 入鍋蒸30分鐘左右，咸甜適宜，色香味俱全。材料：軟沙咸茶黃蛋黃6顆，豬絞肉300公克，荸薺20公克，蔥1枝，姜20公克，豌豆仁15公克；鹽1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，太白粉2大匙，米酒1/2大匙，香油1/4大匙。蔥洗凈切末，姜、荸薺去皮切碎，與豬絞肉混入調(diào)味料拌至有粘性，作成肉餡備用。將肉餡搓揉成丸子，再輕按一下整成圓餅形中間塞入一顆軟沙咸茶黃蛋黃和豌豆仁，排入盤(pán)中，包上保鮮 膜。放入電鍋蒸盤(pán)上，外鍋加入一杯半水，按下開(kāi)關(guān)煮至跳起即可。保鮮 膜在日常生活中使用甚廣，不僅能夠鎖住營(yíng)養(yǎng)成分，更能保持菜色的形狀和顏色。但是在購(gòu)買時(shí)一定要注意買的，質(zhì)量差的保鮮 膜經(jīng)過(guò)高溫后會(huì)釋放有害物質(zhì)。 一道咸海鴨蛋黃焗南瓜，材料：面南瓜一個(gè)，軟沙咸茶黃蛋5、6個(gè)。南瓜微波爐微7－10 分鐘，微熟，去籽，切成條，軟沙咸茶黃蛋黃捻碎。鍋里倒少許油，把以捻碎的海鴨蛋黃放進(jìn)去，拿鏟背順時(shí)針推攪。注意油溫不要過(guò)熱，海鴨蛋黃炒到冒泡泡就行了。把熟南瓜條倒進(jìn)去翻炒，使海鴨蛋黃均勻的附著在南瓜上。若是海鴨蛋黃不夠咸，在加點(diǎn)切碎的咸海鴨蛋白，即可裝盤(pán)出鍋。另有香菇咸海鴨蛋豆腐，材料：香菇、軟沙咸茶黃蛋、嫩豆腐。香菇泡發(fā)，用淡鹽水浸泡片刻，反復(fù)抓捏搓洗去雜質(zhì)，清水沖洗干凈，入沸水鍋焯燙撈出瀝干水份切碎。煮鍋加水燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火，豆腐中間切開(kāi)分成兩塊，入鍋中焯燙約3分鐘撈出放涼切塊。軟沙咸茶黃蛋去皮2個(gè)。炒鍋燒熱放油轉(zhuǎn)小火，放入軟沙咸茶黃蛋， 放入香菇碎翻炒，加少量水大火燒開(kāi)，放入豆腐塊，轉(zhuǎn)小火上蓋燜5分鐘左右，大火收汁即可。