（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招代理，一件代發(fā)。牌子老廠，吃的放心。廣西北海海鴨蛋廠生產(chǎn)批發(fā)銷售新鮮海鴨蛋，北海海鴨油咸蛋，海鴨蛋黃，歡迎各大小代理商前來考察洽談合作。廣西北海里有的海鴨蛋賣？北海海鴨蛋，合浦海鴨蛋，欽州海鴨蛋，紅樹林海鴨蛋，北部灣海鴨蛋等質(zhì)量有保障，量大從優(yōu)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空濕地紅林烤蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 西蘭花中的營養(yǎng)成分，不僅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。據(jù)分析，每100克新鮮西蘭花的花球中，含蛋白質(zhì)3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍，那么大伙一起來看看這道雙蛋燴西蘭花制作吧！材料：青花菜130公克，皮蛋1顆，濕地紅林烤蛋1顆，蒜末5公克，鹽1茶匙，高湯100㏄，細(xì)砂糖1/4茶匙，雞精粉1/2茶匙，太白粉水1大匙，香油1茶匙。青花菜去除老化纖維，洗凈切小朵；皮蛋及咸海鴨蛋去殼切小丁，備用。備一鍋放入約800㏄的水，煮至滾沸后加入鹽，放入作法1的青花菜汆燙約1分鐘后撈出，瀝干水份盛盤備用。將作法2的鍋洗凈，放入約1大匙的沙拉油燒熱，以小火略為爆香蒜末，加入高湯、細(xì)砂糖、雞精粉以及作法1的咸海鴨蛋丁和皮蛋丁，煮至滾沸后用太白粉水勾芡，灑上香油拌勻，青花菜上即可。 咸海鴨蛋黃中卷，材料：中卷2尾，濕地紅林烤蛋黃5個(gè)，青豆仁少許，太白粉少許，料理米酒適量，蔥姜水少許，沙拉醬適量。中卷去皮及內(nèi)臟后洗凈，放入蔥姜水中汆燙至熟，撈出浸泡冷開水備用。濕地紅林烤蛋黃用料理米酒腌一下，切成丁狀；青豆仁放入沸水中汆燙至熟，備用。將中卷內(nèi)擦干，撒入少許太白粉，再將作法2的青豆仁、咸海鴨蛋黃擠入中卷內(nèi)，以牙簽封口，放入蒸籠中蒸約15分鐘后，取出放涼。將中卷切片，擠上沙拉醬即可。三色蛋，材料：皮蛋2顆，濕地紅林烤蛋2顆，雞蛋4顆，保鮮膜1個(gè)，長形模型1個(gè)，美 ?奶 ?滋1條。皮蛋、咸海鴨蛋去殼切小??；雞蛋打散成蛋液備用。準(zhǔn)備一個(gè)長形模型，舖上保鮮膜，將皮蛋丁、濕地紅林烤蛋丁均勻放入模型，再將蛋液倒入模型。外鍋放1杯水，將以上模型放入電鍋中蒸至開關(guān)跳起。取出模型待冷卻后切片，擠上美 ?奶 ?滋即可食用。 濕地紅林烤蛋黃炬山藥，材料：山藥500克，濕地紅林烤蛋黃2個(gè)，鮮蛋黃2個(gè)，面粉80克，生粉40克，吉士粉5克，清油少許，鹽，糖適量。山藥去皮斜刀切成約0.3cm的片，放入開水中焯2分鐘，撈出控干涼透。將面粉、生粉、鮮蛋黃放入大碗中加清油調(diào)成糊。將山藥逐片掛糊下油鍋炸至微黃撈出。鍋中留底油將碾碎的濕地紅林烤蛋黃、糖、鹽放入小火炒至起沫，將炸好的山藥片倒入翻炒均勻，裝盤即可。炒蛋黃時(shí)，一定要注意火候，一不小心就會(huì)炒糊。濕地紅林烤蛋黃饅頭，材料：面粉150g，濕地紅林烤蛋黃3枚，白砂糖10g，酵母3g。將酵母用溫水化開，加入到面粉中合成表面光滑的面團(tuán)，包好保鮮膜醒30分鐘。咸海鴨蛋黃放入蒸鍋中蒸熟，取出搗碎拌入白砂糖，備用。發(fā)酵好的面團(tuán)分成小劑子，再搟成皮，包入拌好的蛋黃，再醒20分鐘，入鍋蒸12分鐘至熟即可。 外形漂亮，簡單美味的黃金三色蛋，很適合作為年菜的頭盤涼菜來呈上。雞蛋4個(gè)、濕地紅林烤蛋2個(gè)、皮蛋2個(gè)。雞蛋的蛋白蛋黃分開，烤海鴨熟油蛋、皮蛋切小塊備用。容器用錫紙包起來備用，這樣便于完整的將成品取出，清洗起來也容易。把濕地紅林烤蛋、皮蛋鋪在容器內(nèi)，倒入蛋白，上蒸鍋先蒸5分鐘，再把蛋黃液淋上繼續(xù)蒸10分鐘就好。蒸好的三色蛋取出放涼，完全冷卻之后切片擺盤。皮蛋買回來在沸水中再煮5分鐘，可以讓蛋黃凝固，切起來就比較方便，成品也美觀。蛋白和蛋黃在攪打的時(shí)候不要打出泡泡，有的話盡量撈除，這樣蒸的時(shí)候才不會(huì)產(chǎn)生孔洞。蛋白與咸蛋、皮蛋混合的時(shí)候不要攪拌，如果攪拌的話容易把皮蛋的灰色帶出來，蒸出來就不漂亮了，只要輕輕地晃一下分布均勻就好。蒸的時(shí)候，鍋蓋不要蓋嚴(yán)，放根筷子留些縫隙，這樣不會(huì)產(chǎn)生太多的孔洞。