（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠(chéng)招 代 理，一件代發(fā)。我們經(jīng)常聽(tīng)到海鴨蛋的美名，海鴨蛋的作用和功效到底是，為我們要選擇海鴨蛋用于我們的養(yǎng)生，海鴨蛋比起普通的鴨蛋，它具備了樣的營(yíng)養(yǎng)，這些問(wèn)題不知道大家有考慮過(guò)，養(yǎng)生需要我們從細(xì)節(jié)入手，所以我們可以先研究研究海鴨蛋的作用，看適合自己。廣西保冠貿(mào)易有限公司（http://www.bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng) 商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空茶黃橘紅初蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 一道葷素搭配的清蒸海鴨咸蛋黃獅 子 頭，所用材料：瘦肉末210公克，肥肉末90公克，荸薺50公克，雞蛋1個(gè)，蔥末10公克，姜末10公克，茶黃橘紅初蛋黃4個(gè)，香菜少許，鹽3公克，水50cc，雞精粉4公克，細(xì)砂糖5公克，醬油10㏄，料酒10，白胡椒粉1/2茶匙，香油1大匙。荸薺拍碎后切成粒狀備用。將剁好的瘦肉末放入鋼盆后加鹽，進(jìn)行摔肉步驟。在摔好的肉中加入雞精粉、細(xì)砂糖及雞蛋拌勻，將50cc的水分兩次加入，一面加水一面攪拌，直至水分被肉吸收。將拌好的肉里加入處理好的荸薺與蔥末、姜末、肥肉末及其他調(diào)味料，拌勻后將肉餡分成數(shù)等份，用手掌捏成圓球狀的獅 子 頭，再將茶黃橘紅初蛋黃按壓在各獅 子 頭上端。將獅 子 頭置于盤中，放進(jìn)蒸籠里大火蒸20分鐘，起鍋后灑上香菜裝飾即可。當(dāng)然您想了解更多咸海鴨蛋美食做法，可以關(guān)注我們北海海鴨蛋商家。 海鴨咸蛋香真的是無(wú)法抵擋??！記得在餐館都愛(ài)點(diǎn)這類的烹調(diào)法，非常不錯(cuò)的美食哦！如同這道美食黃金咸海鴨蛋雞，準(zhǔn)備好材料：雞腿肉2只，茶黃橘紅初蛋黃2粒 （蒸熟；切絲），蒜茸2大匙，咖喱料適量；腌料：雞蛋1粒，鹽半茶匙，白糖1茶匙，花雕酒1茶匙，木薯粉1湯匙；調(diào)味料：淡奶 110 ml，鹽適量，白糖1湯匙，牛油2湯匙；沾料：木薯粉 100g，面粉 50g。將雞腿肉去骨，切小片狀。加入腌料腌至入味，備用。把茶黃橘紅初蛋黃去皮，將茶黃橘紅初蛋黃碾碎與蘸料混合攪拌均勻，將腌好的雞肉沾上混勻的蘸料。熱油，將雞丁炸至金黃色，瀝干油。將牛油煮溶，加入蒜茸、咖喱葉及茶黃橘紅初蛋黃絲，炒拌至香。加入調(diào)味料以及雞丁，不斷拌炒至香，盛起瀝干油即可擺在盤。喜歡吃辣者能自行加入指天椒粒來(lái)調(diào)味。 另有一道道咸海鴨蛋蝦仁，材料：食用油30克，料酒1小匙，胡椒粉1小匙，精鹽1小匙，茶黃橘紅初蛋1個(gè)，蝦仁100克，木耳5克，青豆10克，生菜10克。將蝦仁用精鹽與少許料酒抓拌，然后洗凈，用紙巾擦干，切成粒狀備用；將茶黃橘紅初蛋去殼，與木耳一起切成小丁狀備用；鍋中倒油，稍微燒熱就放入蝦仁粒炒散至變色；轉(zhuǎn)小火，放入咸海鴨蛋丁，用鍋中余油炒至冒泡，加入少許水、胡椒粉、精鹽后，續(xù)炒木耳丁及青豆，再放入蝦仁粒；把生菜洗凈瀝干水，一起食用。再來(lái)一道咸海鴨蛋拌花椰菜，材料：花椰菜200公克，茶黃橘紅初蛋1顆，蒜末5公克，鹽1/8小匙，細(xì)砂糖1/2小匙，橄欖油1大匙。花椰菜削去外皮粗纖維，切小塊后放入滾沸的水中汆燙約20秒，撈出瀝干水分放入大碗中備用。茶黃橘紅初蛋去殼切末，加入蒜末和所有調(diào)味料拌勻，倒入作法1碗中拌勻即可。 蘆筍是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜，含有很高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等。長(zhǎng)期食用蘆筍能提高肌體免疫力，具有良好的抗癌作用。蘆筍可以有很多食用方法，或熱炒、或涼拌、或煲湯。咸海鴨蛋黃蘆筍，材料：蘆筍，黃油，茶黃橘紅初蛋黃，雞精，鹽。做法：先將蘆筍切成滾刀小段，待鍋中水沸后入鍋燙一下，半分鐘撈起瀝干待用。鍋內(nèi)放少許油，放入切碎的茶黃橘紅初蛋黃，加精鹽、雞精少許，小火煸出海鴨蛋黃油，加一小勺面粉成蛋黃糊，放入蘆筍翻炒即成。另有一道咸海鴨蛋釀冬瓜，材料：冬瓜800克，茶黃橘紅初蛋黃10個(gè)，玉米粒、豌豆、火腿各20克調(diào)料鹽、味精、高湯各少許。做法：冬瓜用模具壓成形，中間挖空；西式火腿切成小丁待用。冬瓜當(dāng)中鑲?cè)氩椟S橘紅初蛋黃蒸熟裝盤。玉米粒、豌豆、火腿加入調(diào)料調(diào)味，打玻璃芡，淋在冬瓜上，造型、口感別致。