（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠(chéng)招代理，一件代發(fā)，無(wú)需壓貨囤貨。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空爐烤富油茶蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系，誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。公司始終堅(jiān)持以人為本，以創(chuàng)新為發(fā)展動(dòng)力，秉承“信譽(yù)，質(zhì)量至上”的經(jīng)營(yíng)理念，將以優(yōu)惠的價(jià)格，質(zhì)量靈活的經(jīng)營(yíng)方式和完善的售后服務(wù)為您提供滿意的產(chǎn)品，歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談?？咎加褪禅喌斑x用北部灣紅樹(shù)林邊自然放養(yǎng)鮮海鴨蛋，運(yùn)用北海傳統(tǒng)配方腌制而成，蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油，食后回味悠長(zhǎng)，實(shí)為佐餐及饋贈(zèng)親友之佳品。 爐烤富油茶蛋肉粽，材料：粽葉，草繩，腌好的五花肉，爐烤富油茶蛋黃，泡好的粽米，去皮綠豆，泡好的眉豆，鹽，花生油。粽米、去皮綠豆泡好瀝干水后，加適量鹽、花生油拌勻。拿兩片葉子，卷成椎形，先舀適量糯米，再放適量去皮綠豆、少許眉豆。放半只咸海鴨蛋黃、五花肉，再蓋上少許去皮綠豆，后再蓋上糯米。然后就把它包起來(lái)，捆緊。高壓鍋里放清水，燒開(kāi)后，把粽子全部放入，蓋上蓋，高壓2小時(shí)即可。再有就是爐烤富油茶蛋黃魚(yú)肉餛飩，材料：黑魚(yú)，爐烤富油茶蛋黃，發(fā)菜，芹菜，雞蛋，餛飩皮。先將魚(yú)身剖開(kāi)去龍骨，然后剔去魚(yú)肚上的大刺，剩下帶皮的兩塊魚(yú)肉。在魚(yú)肉面邊拍邊刮去拍松的魚(yú)肉，成為魚(yú)泥，魚(yú)刺會(huì)留在魚(yú)皮上。加切碎的爐烤富油茶蛋黃、魚(yú)肉和肉糜1：1、咸蛋黃4、5個(gè)，和適量芹菜葉和成餡，包成餛飩。發(fā)菜和雞蛋花做成餛飩湯即成。 咸中帶鮮，金燦燦的咸海鴨蛋黃加在清香翠綠的木耳菜里，既增色，又使軟爛不糜的菜葉飽含蛋香。咸蛋上湯木耳菜是以咸海鴨蛋和木耳為主要食材的一種咸中帶鮮的湯品，木耳中的多糖體能分解病菌，所以能提高人的免疫力，還具有滋補(bǔ)潤(rùn)燥、養(yǎng)血益胃的食療效果。那么一起來(lái)看看做成這道湯品吧，材料：木耳菜(豆腐菜)750克，爐烤富油茶蛋1只，菜油2湯匙，大蒜3瓣，對(duì)切兩半，上湯200毫升，鹽1/4茶匙。將木耳菜摘去老葉，老莖，洗凈， 瀝干水。將嫩葉帶莖分開(kāi)，如果菜葉過(guò)大，可撕成小片。將爐烤富油茶蛋去殼，蛋黃，蛋白分開(kāi)，棄掉蛋白，把蛋黃壓碎。炒鍋置中火上預(yù)熱，加菜油，熱至六成，放大蒜，煎1分鐘，至蒜呈淺黃色，鏟出備用。放入木耳菜，炒3分鐘，加上湯及鹽，與湯合煮1-2分鐘，待湯滾，加蛋黃，炒勻即可鏟出，將煎香的大蒜放在菜上即可。 爐烤富油茶蛋松花球，材料：松花蛋5個(gè)，爐烤富油茶蛋10個(gè)，肥瘦肉750克，雞蛋2個(gè)，蔥絲、紅椒絲、鹽、味精、醬油、胡椒粉、香油各適量。將肥瘦肉剁咸肉茸，放入碗內(nèi)，加雞蛋、鹽、味精調(diào)好味，爐烤富油茶蛋黃蒸熟，松花蛋切成粒。將肉茸擠成肉圓，每個(gè)里面加一個(gè)咸海鴨蛋黃，再均勻滾上一層松花蛋碎裝盤，入蒸籠約5分鐘取出。將蒸好的肉圓放在盤中，淋上醬油，撤上蔥絲和紅辣椒絲，澆熱油熗出香味即成。爐烤富油茶蛋黃炒青蟹，材料：1斤青蟹，鹽，3個(gè)爐烤富油茶蛋黃。將青蟹清洗干凈，把蓋子掀開(kāi)去除腮，將青蟹斬成塊，蔥和姜洗凈后切好。準(zhǔn)配好油鍋，開(kāi)火把油加熱，將蟹塊一個(gè)個(gè)依次放入鍋內(nèi)煎制變成金黃色。鍋里留少油，炒香蔥和姜后放入咸海鴨蛋黃，用鏟慢慢將咸蛋壓碎。將之前炒好的蟹肉放進(jìn)鍋里和蛋黃同炒，噴料酒，放少量鹽和糖后翻炒均勻就可以出鍋了。 爐烤富油茶蛋炒老墨辣椒末，材料：2-3個(gè)爐烤富油茶蛋，老墨辣椒約10-15個(gè)。辣椒去籽剁成辣椒碎，鍋里放少許油，燒熱后把辣椒末倒進(jìn)去炒，約20秒，把剝好的咸海鴨蛋扔進(jìn)去，用鍋鏟壓成碎泥，一起炒越2分鐘，出鍋。不用放鹽，因?yàn)橄毯ｘ喌昂芟塘耍诟袔c(diǎn)咸海鴨蛋黃的沙沙的感覺(jué)，又很辣，味道真的不錯(cuò)。如果不喜歡辣，可以把辣椒換成韭菜，也是切很細(xì)的，然后同上做法，要稍微少炒會(huì)。咸海鴨蛋一般早晨用來(lái)就粥吃還是挺不錯(cuò)的，下面就為大家介紹每個(gè)人都會(huì)做的一道菜，準(zhǔn)備容易烹煮也容易。冬菜咸海鴨蛋黃豬肉餅，材料：絞豬肉300g，爐烤富油茶蛋黃2粒，雞蛋2個(gè)，冬菜20g，水100ml，鹽1|2小匙，味精少許。冬菜剁碎，盡量細(xì)碎口感較好，爐烤富油茶蛋黃壓碎，加進(jìn)絞豬肉里。打入兩個(gè)雞蛋，放入鹽、味精和水，攪拌均勻。放入鍋蒸20分鐘就可以上菜了。