（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠(chéng)招代理，一件代發(fā)。牌子老廠，吃的放心。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營(yíng)東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空香橘無(wú)腥油蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。公司始終堅(jiān)持以人為本，以創(chuàng)新為發(fā)展動(dòng)力，秉承“信譽(yù)，質(zhì)量至上”的經(jīng)營(yíng)理念，將以優(yōu)惠的價(jià)格，質(zhì)量靈活的經(jīng)營(yíng)方式和完善的售后服務(wù)為您提供滿意的產(chǎn)品，歡迎各界朋友蒞臨參觀、業(yè)務(wù) 洽 談。熟咸海鴨蛋選用北部灣紅樹(shù)林邊自然放養(yǎng)鮮海鴨蛋，運(yùn)用北海傳統(tǒng)配方腌制而成，蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油，食后回味悠長(zhǎng)，實(shí)為佐餐及饋贈(zèng)親友之佳品。 蛋黃香蕉酥皮卷，材料：香蕉，香橘無(wú)腥油蛋黃，威化紙，雞蛋，面包粉，生粉。香橘無(wú)腥油蛋黃蒸熟，取雞蛋黃加干淀粉調(diào)成蛋黃醬雞蛋清加干淀粉調(diào)成蛋清醬。取一張威化紙，放1/4香蕉，1/2香橘無(wú)腥油蛋黃：上面刷上蛋黃醬，動(dòng)作一定要快，否則威化紙要爛掉。然后包卷成筒狀，外表掛上一層蛋清醬，再滾沾上面包屑成生坯。包好了炒鍋放油，油溫要高，否則成品容易含油。然后炸至外表金黃酥脆時(shí)撈起瀝油即可裝盤(pán)。三菇雙咸芥菜湯，材料：芥菜、自己腌的咸肉、香橘無(wú)腥油蛋、冬菇、蘑菇、金針菇。先在煲底放少少油、放切好塊的咸肉，使其爆出油，再放入姜片蒜片，爆一小會(huì)。小火滾20-30分鐘，主要是讓咸肉出味，再開(kāi)大火，放芥菜、水發(fā)冬菇、金針菇和咸海鴨蛋黃，滾十分鐘左右，停火。慢慢放入香橘無(wú)腥油蛋白，等其稍凝固，澆幾滴香油，用湯匙攪拌幾下可成。 當(dāng)然海鴨蛋還可以做不同美食，比如蛋白蝦仁燴飯，材料：米飯一碗，蝦仁約一兩，香橘無(wú)腥油蛋白三個(gè)、黃瓜約二兩切丁，甜椒半個(gè)，切小塊，蕃茄醬兩大匙，干紅葡萄酒兩大匙，白糖一咖啡匙，淀粉一大匙放適量鹽，加水競(jìng)成芡汁，蔥兩棵切碎。鍋中放油燒至五成熟，放入蔥碎爆香，倒入蝦仁、香橘無(wú)腥油蛋白、黃瓜、甜椒略炒。加約半斤水，煮沸后放入蕃茄醬、葡萄酒、白糖勾芡。攪拌均勻后盛起淋在米飯上即可食用。一道出水芙蓉，原材料豆腐500克、菜心500克、香橘無(wú)腥油蛋黃250克、鹽3克、雞精粉3克、生粉適量。豆腐洗凈切塊放入鍋中蒸30分鐘，菜心在燒沸的水里焯燙，撈出瀝水。鍋上火，油燒熱，倒入香橘無(wú)腥油蛋黃炒香，加入菜心、豆腐，調(diào)入鹽、雞精粉炒勻至熟，加生粉勾芡即可。豆腐是高營(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪的減肥食品，為避免攝入過(guò)多的脂肪，可多食豆腐。 金玉芙蓉蝦主料蝦和輔料芡實(shí)都是魚(yú)米之鄉(xiāng)的特色，材料：蝦18個(gè)，香橘無(wú)腥油蛋黃4個(gè)，玉米粒150g，青豆粒50g，芡實(shí)150g，白果數(shù)粒，紫甘藍(lán)葉6張，白菜葉6張，雞蛋清1個(gè)，鹽30g，糖10g，白胡椒粉少許，黃酒30g，橄欖油300g。先將活蝦 剝 制蝦仁，將蝦 線挑除，保留尾部。少許鹽溶入水中，用鹽水洗蝦仁，既去除表面粘滑物，也順便給蝦仁調(diào)味。用紗布將蝦仁弄干，再加入蛋清、一點(diǎn)點(diǎn)白胡椒粉和蝦仁攪拌均勻。白菜、紫葉甘藍(lán)剪成花瓣?duì)?，藕去皮削成型，白果煮熟去皮，金針菇用色拉醬黏附藕旁。將油鍋燒熱，之后放入一點(diǎn)橄欖油，油溫不熱時(shí)即下蝦仁滑熟。再加入橄欖油七成熱時(shí)，放入豌豆玉米芡實(shí)，稍炒即撈出。重起一個(gè)油鍋，放少許橄欖油，油溫七成時(shí)，下香橘無(wú)腥油蛋黃炒出沫時(shí)，可將蝦仁和豌豆玉米芡實(shí)下鍋，加一點(diǎn)點(diǎn)黃酒、鹽、糖，翻炒幾下即可出鍋。 三色咸海鴨蛋菜心，這道菜做起來(lái)非常的容易，但是味道非常好，喜歡的可以試試，非常不錯(cuò)哦。材料：菜心350克，鮮蝦仁20克，肉末30克，香橘無(wú)腥油蛋黃15克，蒸魚(yú)豉油50克，醬油5克，料酒3克，鹽少許。在肉末中加入鹽，醬油，料酒，拌勻后腌漬一會(huì)，然后放入鍋中煸炒，炒熟后撈出備用。醬油選用老抽，主要是為了給肉末上色。也可以將肉末直接放入鍋中煸炒，然后再加入料酒，醬油，鹽炒香。菜心洗凈，用刀切，然后放入開(kāi)水鍋中汆燙，汆燙菜心時(shí)水中要加少許鹽，淋少許色拉油，這樣燙過(guò)的菜心會(huì)更加翠綠。蝦仁洗凈后放入容器內(nèi)，加入少許鹽腌漬，然后汆水備用。香橘無(wú)腥油蛋黃蒸熟，剁成末備用。如果你用的是香橘無(wú)腥油蛋黃，那直接將它切碎就可以了。將汆燙好的菜心放在盤(pán)底，蝦仁，肉末，蛋黃末放在菜心上，后澆上燒開(kāi)的蒸魚(yú)豉油即可。