（181-779-15868農(nóng)）廣西北海海鴨蛋廠直銷北海海鴨蛋，誠招 代  理，證 件 齊全，老牌大廠，正規(guī)包 裝，源頭保證您的食用健康，庫存充足，現(xiàn)貨現(xiàn)批，產(chǎn)地直達(dá)，一件代發(fā)。廣西保冠貿(mào)易有限公司（bhhyd.com）是一家經(jīng)營東盟特產(chǎn)的綜合供應(yīng)商，地址：廣西北海市北海大道，公司旗下的海鴨蛋工廠生產(chǎn)批發(fā)銷售真空酥鹽軟棉油蛋、新鮮海鴨蛋等海產(chǎn)品。北海海鴨蛋幾大優(yōu)勢：海鴨蛋的蛋源來自于廣西北海海邊農(nóng)民放養(yǎng)在紅樹林的麻鴨，吃海鮮長大的鴨子，富含鈣、磷、鐵等十幾種微量元素，營養(yǎng)價值高！海鴨蛋采用價格更貴的食用碘  鹽來腌制，吃的放心，更健康！傳統(tǒng)草木灰腌制的海鴨蛋，成本更高，口感獨特，不添加防腐劑！現(xiàn)代化全自動生產(chǎn)線，工藝升級，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)作業(yè)，更衛(wèi)生！ 大家可能吃膩了美食，那么不妨來兩道海鴨蛋做的菜！金砂蝦，材料：中蝦600g，玉米淀粉1湯匙，酥鹽軟棉油蛋黃3顆，咸蛋白1湯匙（也可以不用），黃油或奶油2大匙，咖哩葉，糖1/2茶匙，炸油1/2杯（炸油不用多， 用干煎的方式，比較省油， 也香）。中蝦不用去殼，只開背去砂腸，洗凈后，拍干， 撒1湯匙玉米淀粉抓一抓。（喜歡比較咸口味的， 可以把1湯匙的蛋白下去拌一拌待用）。3顆酥鹽軟棉油蛋黃，蒸熟后， 壓扁后稍微剁一剁。燒熱炸油， 把蝦子下鍋干煎至焦香（大約5分鐘左右）即可， 盛起待用。把炸油倒起， 剩下大約1湯匙左右的炸油在鍋內(nèi)， 接著下黃油/奶油， 切碎的海鴨咸蛋黃及咖哩葉， 中小火不停的攪拌至酥鹽軟棉油蛋黃成黃色的金砂狀及香氣四溢。倒入煎好的蝦子，轉(zhuǎn)開大火， 快速拌炒一兩分鐘。 熄火， 撒些砂糖拌均，可以擺盤上桌囖。 節(jié)瓜又稱小冬瓜、毛瓜、腿瓜、長壽瓜。節(jié)瓜作為食用蔬菜和水果，老嫩皆可以作菜肴，也可煲湯以作解暑的茶水飲用。營養(yǎng)價值方面，節(jié)瓜含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富。節(jié)瓜乃體弱的病愈者較合適的食物，其養(yǎng)份較一般蔬菜為高，各種營養(yǎng)分量均不特殊，屬體虛者較易吸收的食用蔬果。下面這一道菜湯是節(jié)瓜酥鹽軟棉油蛋瘦肉湯，材料：節(jié)瓜1-2個、酥鹽軟棉油蛋2個、豬瘦肉300克、姜3片；鹽、麻油、淀粉適量。豬瘦肉洗凈切片，用鹽、麻油、淀粉腌15分鐘。節(jié)瓜洗凈切長塊狀，燒滾一鍋水，下姜煮片刻，再下節(jié)瓜、瘦肉煮至8分熟，下酥鹽軟棉油蛋再煮至全部材料熟透即可。酥鹽軟棉油蛋是腌制過的鴨蛋，湯煮好後請先試味後才決定是否要再下鹽調(diào)味。 海鴨咸蛋香真的是無法抵擋?。∮浀迷诓宛^都愛點這類的烹調(diào)法，非常不錯的美食哦！雞肉的蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)較高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。如同這道美食黃金咸海鴨蛋雞，準(zhǔn)備好材料：雞腿肉2只，酥鹽軟棉油蛋黃2粒 ，蒜茸2大匙，咖喱料適量；腌料：雞蛋1粒，鹽半茶匙，白糖1茶匙，花雕酒1茶匙，木薯粉1湯匙；調(diào)味料：淡奶 110 ml，鹽適量，白糖1湯匙，牛油2湯匙；沾料：木薯粉 100g，面粉 50g。將雞腿肉去骨，切小片狀。加入腌料腌至入味，備用。把酥鹽軟棉油蛋黃去皮，將蛋黃碾碎與蘸料混合攪拌均勻，將腌好的雞肉沾上混勻的蘸料。熱油，將雞丁炸至金黃色，瀝干油。將牛油煮溶，加入蒜茸、咖喱葉及酥鹽軟棉油蛋黃絲，炒拌至香。加入調(diào)味料以及雞丁，不斷拌炒至香，盛起瀝干油即可擺在盤。 靜如凝脂的豆腐塊隨意地堆放在盤中，咸海鴨蛋那一抹提鮮出味的橙黃散落其中，再配以翠綠青蔥的調(diào)劑，便成就出了這樣一款家宴上的簡單而靚彩的好味。熱量標(biāo)注：此菜熱量為97千卡／人。咸海鴨蛋拌豆腐，材料：酥鹽軟棉油蛋黃2枚，嫩豆腐1塊約400g，香蔥50g，芝麻香油2茶匙10ml，鹽1茶匙5g，白芝麻1茶匙5g。將酥鹽軟棉油蛋黃用刀切碎，香蔥洗凈切去根部，再切碎待用。嫩豆腐切成1cm見方的小丁。白芝麻放入鍋中，用小火慢慢干焙出香味，隨后取出晾涼待用。把嫩豆腐小丁堆入盤中，再撒入鹽、酥鹽軟棉油蛋黃碎、芝麻香油和香蔥碎，小心地攪拌均勻。較后撒入干焙過的白芝麻即可，還可將咸海鴨蛋白一同切碎，拌入嫩豆腐中。通常酥鹽軟棉油蛋白中的鹽分較高，所以在制作時就不必額外添加食鹽調(diào)味了。